Сельдерей выращивание и уход

0
21

Сельдерей корневой: выращивание и уход. Секреты отличного урожая корневого сельдерея – на какие моменты обратить внимание

Сельдерей выращивание и уход

Автор: Евгений Грамматикати

Получить большой урожай сочных и крупных корнеплодов сельдерея и обеспечить свою семью полезными витаминными салатами на всю зиму – мечтаете об этом? Вы еще не пробовали выращивать сельдерей корневой и не знаете, как за ним ухаживать, или уже пытались, но в результате получили небольшие корешки низкого качества? Вырастить приличный урожай этого корнеплода может каждый огородник, нужно только знать несколько правил и секретов ухода за этой культурой.

Самое важное при выращивании этого овоща – продолжительность его вегетации, это необходимо учесть при покупке семян. Эта культура растет очень долго, большинство сортов развивается только за 120-200 дней после посева семян. Это говорит о том, что в средней полосе лучше всего приобретать раннеспелые сорта и выращивать их через рассаду. Использование безрассадного способа, подходит только для южных регионов, остальным огородникам потребуется приложить усилия для получения качественных сеянцев.

Подготовка посевного материала

Семена сельдерея (как петрушки и морковки) очень требовательные. Они могут не прорасти, если их долго хранили, по этой причине высевать эту культуру нужно только свежими семенами, хорошо, что можно использовать свои. Кроме того, они пропитаны эфирными маслами, защищающими их от внешних негативных воздействий, но они одновременно существенно затрудняют прорастание. Для быстрых и дружных всходов семена необходимо заранее замочить на 48 часов и после этого прорастить их. При замачивании важно каждые 6 часов менять воду, в которой замачивают семена и при проращивании постоянно увлажнять ткань в блюдце. После того как появятся первые ключики, приходит время высевать их на рассаду. Это делают в период с 5 февраля по 15 марта.

Выращивание рассады

Выращивать сеянцы сельдерея лучше всего в специальной почвенной смеси, ее составляют из 1 доли коровяка, 1 доли дерновой земли, 2 долей перепревшего перегноя и 6 долей верхового торфа. Можно сделать смесь из биогумуса и песка.

Посев сельдерея производят в небольшие ящики по схеме 2х2 см, эту операцию удобно производить с помощью зубочистки или спички – ею делают небольшое углубление в грунте, после чего укладывают семена. Сверху посевы покрывают почвой на 5 мм, накрывают пленкой и размещают в затемненном и теплом месте.

Сельдерей выращивание и уход

Почву необходимо регулярно опрыскивать водой, по мере ее подсыхания. Примерно через 7 дней можно будет заметить всходы. В этот период ящик с сеянцами переносят на прохладный и светлый подоконник. Наиболее подходящая температура в этот период +16 градусов. Первое время сеянцы будут похожи на хрупкие и тонкие былинки, по этой причине рассаду сельдерея нельзя поливать как другие культуры, а только опрыскивать, и если будет подходящая погода выносить на балкон. Температура должна быть не ниже чем 8 градусов тепла, низкие температуры для сеянцев сельдерея вредны, можно получить вместо сочного корнеплода, твердый и мелкий корень с цветушной стрелкой наверху. После того как у рассады образуется по 2 настоящих листика, их пикируют, пересадив каждый из них в собственный горшочек, оборвав 1/3 главного корешка при пересадке. Рассаду при пересадке заглубляют до семядольных листочков, только нельзя ни в коем случае присыпать точку роста.

До высадки растений на грядку их желательно подкормить раза два, смесью минеральных и органических удобрений. Специалисты рекомендуют произвести подкормку растворами комплексных удобрений, гумата натрия, раствором птичьего помета, и опрыскать сеянцы слабым раствором марганцовки.

Подготовка почвы

Необходимо заранее запланировать участок на огороде где будет расти корневой сельдерей, для получения максимального урожая необходимо солнечное место и богатый гумусом плодородный грунт. Хорошо его выращивать на легких супесчаных плодородных почвах. Осенью на месте запланированных грядок необходимо внести, как можно больше хорошо перепревшего навоза или качественного компоста. Для этой цели практически непригодны бедные каменистые, песчаные, заболоченные и кислые участки. Перед выращиванием сельдерея кислотность почвы нужно снизить с помощью известкования. Лучше всего высаживать корневой сельдерей после таких культур как – капуста, томаты и огурцы.

Посадка рассады в грунт

Торопиться с посадкой сельдерея не стоит, лучше подождать, когда установится теплая погода, примерно до 15 мая. Нельзя густо высаживать рассаду (необходимо оставлять пространство между сеянцами 30 см) и категорически запрещено присыпать точку роста. Выполнив такие требования, огородник сможет получить крупные и не разветвленные корнеплоды. После посадки растения нужно хорошо полить. Высадку сеянцев желательно производить утром в пасмурную погоду. Если есть риск возвратных ночных заморозков, желательно рассаду защитить с помощью обрезанных пластиковых бутылок.

Секреты выращивания корневого сельдерея

Есть основные приемы ухода за корневым сельдереем, без которых практически невозможно получить достойный урожай корнеплодов.

Полив. Эта культура любит влагу, допускать пересыхание грунта нельзя. На протяжении вегетативного периода вплоть до уборки урожая грунт на участке с сельдереем нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии. Поливают растения непосредственно под корень.

Подкормки. Растения нужно подкормить 4 раза в течение сезона. Первые подкормки способствуют укоренению саженцев и стимулируют их рост, последующие увеличивают размер корнеплода. После того как пройдет 7 дней растения удобряют травяным настоем, через 2 недели — настоем куриного помета или коровяка. В середине лета сельдерей неплохо подкормить раствором суперфосфата, после того как начнет формироваться головка корнеплода — раствором борной кислоты.

Окучивание. Это с корневым сельдереем делать не стоит, только навредите, опытные огородники наоборот советуют – после того как корнеплод начнет становиться толще, необходимо отгребать от него почву чтобы не образовывались дополнительные корешки.

Рыхление. Эта операция принесет сельдерею только пользу, не упустите момент, когда растения еще не разрослись, регулярно в этот период рыхлите землю между ними.

Удаление боковых корешков и лишних листьев. Отгребая почву от корней сельдерея, вы обнаружите на нем боковые корешки, отросшие от круглого корня. Они пользы не принесут, будут только отнимать силы, портить вид корня, и мешать набирать массу. По этой причине их советуют обрезать ножом. Листья любого вида сельдерея можно использовать при приготовлении блюд, но во время активного роста их трогать не стоит, время их использования придет в начале сентября, после того как корнеплод начнет быстро расти, в этот период крайние листочки удаляют, оставляя лишь растущие вертикально.

Сельдерей выращивание и уход

Сбор урожая. Уборка корней сельдерея — одна из основных радостей огородника в осенний период, их собирают поздно перед самым наступлением заморозков 1-15 октября. Урожай не боится первых заморозков, корнеплоды могут без ущерба перенести мороз до 3 градусов.

© 2012—2017 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: [email protected]
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Если вы считаете себя любителем свежей аппетитной зелени, и каждый раз стараетесь украсить свой плодовитый участок сочным разноцветным салатом, петрушкой или укропом, не забудьте и о листовом сельдерее. Да, его зелёные листья обладают пряным вкусом и специфическим ароматом, что некоторым гурманам не по душе. Но полезные свойства этого растения настолько велики, что просто необходимо включать его в своё ежедневное меню в любом виде. Есть множество рецептов вкусных блюд с этим овощем в составе, ну а правильно посадить и вырастить его сможет даже начинающий огородник на своём балконе. Так что поговорим о том как выращивать сельдерей листовой, посадка и уход за ним в чем состоят.

Сельдерей листовой — выращивание из семян

Посадка листового сельдерея

Листовой сельдерей важен тем, что образует на коротких черешках много нежных зелёных ароматных листьев. В них большое содержание эфирных масел, что делает запах немного специфическим. Среди представленных на нашем рынке сортов, можно отдать предпочтение таким, как Самурай, Захар, ранний и устойчивый к засухе сорт Картули, Нежный, Бодрость, Афина и др.

Семена у листового сельдерея очень мелкие и всходят достаточно медленно. Чтобы улучшить всхожесть, семена перед посадкой нужно подготовить: смочить обильно слабым раствором марганцовки, выдержать 3-4 часа, потом переложить на влажный марлевый отрез и выдержать сутки – двое во влаге.

Подготовленные семена высевают в специальную почву. Лучшим вариантом для этого будет смесь в равном соотношении торфа, земли, перегноя и песка. Благоприятное время для посева — начало марта. Семена всего лишь чуть-чуть прижимают к почве, так как прорастают они на свету. В ёмкости с посевом создают тепличку с помощью стекла или полиэтилена. Важно, чтобы температура поддерживалась в пределах +18+25°С. Как появятся всходы (примерно через две недели), нужно снизить температуру до +15°С. Когда сеянцы образуют по два-три листочка, их пикируют, прореживают и высаживают на расстоянии 5 см друг от друга. Полив должен быть умеренным.

Что любит листовой сельдерей? Выращивание и уход за растением

Выращивание листового сельдерея

Пересаживать рассаду в открытый грунт нужно в начале — середине мая. Хоть сельдерей овощ и холодостойкий, но высадка рассады в холодное время (ниже +10°С) может привести к урожаю цветоносов, а не пушистой зелени. Лучше дождаться тепла в +18+25°С. Перед посадкой ёмкости с рассадой рекомендуется вынести на открытый воздух для адаптации, но не стоит их подставлять под открытое солнце. Можно даже оставить их там на 4 дня.

Нельзя высаживать сельдерей в почву, где росли другие овощи, особенно такие, как пастернак, петрушка, морковь и укроп. Грунт должен быть свежий, рыхлый, хорошо наполнен комплексным удобрением и азотом. Лучше всего его подготовить с осени: перекопать, удобрить перегноем, компостом и двойным суперфосфатом (20-30 гр. на 1 м2). Чтобы рассада лучше прижилась, перед посадкой можно обмакнуть её корни в смесь глины и коровяка. Высаживают саженцы в ряды через каждые 10 см, с расстоянием между рядами примерно в полметра.

В процессе роста сельдерей нужно пропалывать, прореживать, обильно и регулярно поливать. За весь сезон подкармливать растение нужно два раза: после высадки по прошествии дух недель и второй раз примерно через месяц. Подкормка обязательно должна быть с азотом и калием в равных частях.

По мере необходимости можно срезать зелень с растения.

Уход за листовым сельдереем

Уход за листовым сельдереем включает в себя рыхление почвы, прополку от сорняков, подкормку удобрением и обильный полив (около 5 литров на м2). Значительно могут повысить урожай поливы раствором селитры или навозной жижей.

Нельзя допускать, чтобы образовывались корки на почве в период вегетации растения. Чтобы этого избежать, нужно рыхлить грунт и подсыпать свежие торфяные смеси.

Очень важно в уходе за листовым сельдереем вовремя пропалывать сорняки. Подкормка должна быть на основе калийных, фосфорных и азотных удобрений.

10 литров воды;
15-20 г. соли калия;
40 г. суперфосфата;
15 г. азотнокислого аммония.

Также для удобрения подойдет помёт домашней птицы и голубиный помёт. Его нужно хорошо разводить водой. После каждого удобрительного полива зелень растения нужно смывать чистой водой, а грунт между рядами присыпать сухой почвой. Для большего эффекта можно чередовать подкормки минеральные и органические.

Выращивайте и употребляйте сельдерей в любом виде! Измерить его полезные свойства просто невозможно. Это очень ценный продукт, богатый аминокислотами, каротином, витаминами группы В, никотиновой кислотой. Больше всего полезных свойств сельдерея в его эфирном масле, которое содержится в листьях. Оно укрепляет сердце, помогает от ревматизма, восстанавливает нервную систему, расшатанную стрессами.
Введение в рацион зелени сельдерея способствует налаживанию обмена веществ, снижению уровня холестерина в крови и общему укреплению организма. На основе эфирного масла сельдерея производят антигистаминные лекарственные препараты, для очищения крови, для лечения множества кожных заболеваний.

Уникальность сельдерея еще и в том, что калорийность его отрицательна, то есть организму нужно потратить больше калорий на усвоение этого продукта, чем он получит взамен. А ещё можно просто дома приготовить наружное лекарство, которое излечит любые раны, воспаления, ожоги и язвы. Нужно всего лишь измельчить свежую зелень сельдерея и смешать её с равным количеством топлёного сливочного масла.

Оксана Хену, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Похожие новости

Комментарии (0)

Огород > Овощи > Клубнеплоды > Его величество сельдерей: посадка и уход за бесценным растением

Его величество сельдерей: посадка и уход за бесценным растением

Человеческий организм – это компьютерная система и слаженность ее работы отчасти зависит от качества употребляемых продуктов. Одним из представителей растительных продуктов питания, приносящем бесспорную пользу для человека и обладающим рядом достоинств, является сельдерей.

Разновидности сельдерея и его преимущества

Сельдерей выращивание и уход

Сельдерей бывает нескольких видов, поэтому выбери свой

Официальное название культуры — «сельдерей пахучий». Это двухгодичное растение. В первый год оно дает клубень и роскошную зелень, во второй – цвет в виде зонтика с мелкими, блеклыми цветками и семена.

Наиболее известны и широко используются три вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Первые два вида сельдерея дают зелень и черешки от зелено-желтого до темно-зеленых цветов. Корневой сельдерей плодоносит клубнями бежево-коричневых оттенков до 12 см в диаметре и весом близко 500 г, которые отлично хранятся зимой. Мелкие корнеплоды высаживают в ящики для получения зелени.

Растение имеет ряд преимуществ. По количеству витаминов и микроэлементов оно находится на одном из призовых мест в рейтинге овощей. Имеет очень низкую калорийность (13 Ккал на 100 г продукта).

Корнеплод содержит меньше калия в 11 раз, чем зелень и черешки.

Сельдерей благотворно влияет на здоровье человека:

  • Является хорошим антисептиком
  • Позитивно влияет на иммунную систему
  • Омолаживает организм
  • Лечит ожирения и неврозы
  • Тонизирует работу сердца
  • Приводит в порядок сосуды
  • Улучшает аппетит, пищеварение и сон
  • Нормализует водно-солевой обмен
  • Активизирует работу почек

Перечисленный список достоинств сельдерея является достаточно убедительным, чтобы внести его в рацион обязательных продуктов питания и культивировать на своей грядке.

Как вырастить черешковый сельдерей

Такой вид сельдерея любит солнечные, влажные грядки и предпочитает богатые минералами и микроэлементами нейтральные почвы. При отсутствии этих условий растение вырастает бедным и невзрачным с утонченными черешками.

Сельдерей выращивание и уход

Почва — это самое главное при выращивании сельдерея

Осенью, при подготовке грядки. можно внести на 1 м. кв. участка земли:

  • 1 ведро перегноя
  • 1 столовую ложку суперфосфата
  • 1 стакан золы
  • Известь (при кислой почве)

Предложенный вариант подготовки грядки не единственный, накоплено много других схем, которыми можно воспользоваться применительно к составу почвы.

Посев семян и уход за рассадой черешкового сельдерея

Развивается это растение медленно, поэтому на грядку его лучше высаживать рассадой. Высеивать семена необходимо в конце февраля – начале марта. При наличии хорошего освещения (на подоконнике в рассадочном ящике) семена прорастают быстрее (не более трех недель). Для большей активизации развития семенной материал замочить на сутки в раствор Иммуноцитофита, разведя одну таблетку в 20 мл воды.

Посадочный ящик заполнить земляной смесью, состоящую из земли и перегноя в равных пропорциях, добавив немного песка для легкости и сыпучести смеси, немного смочить водой или насыпать снег толщиной до 2 см. Сверху высеять семена, накрыть пленкой или стеклом. Снег будет таять и втягивать семена в почву на оптимальную глубину. При отсутствии снега просто высеять семена неглубоко.

Для лучшего прорастания ящик держать при комнатной температуре на подоконнике. Семенам нужен свет.

Через неделю-полторы они прорастают. Рекомендуется снять с ящика пленку или стекло и поместить в прохладное (10-11 градусов), но светлое место, чтобы избежать вытягивания рассады. Поливать теплой водой. Холодный полив может спровоцировать заболевание черную ножку.

Сельдерей выращивание и уход

Подкормка растения поможет вырастить хороший урожай

Появление двух-трех листиков является сигналом для пересадки рассады в маленькие горшки.

Пересаживать растения избирательно, удаляя слабые и бледные. Важно, чтобы точка роста стебля находилась над почвой.

Следующим этапом является подкормка комплексным минеральным удобрением в пропорции 1,5 г на 1 литр воды. При блеклости цвета листьев полить мочевиной (0,5 г на 1 литр воды).

Периодичность подкормки – 1,5 -2 недели. Важно отметить, что этими растворами можно вызвать ожоги листьев, поэтому рекомендуется после подкормок омывать растения водой из распылителя. Почву по необходимости рыхлить и разумно увлажнять.

Важно рассаду закалить в течении недели при температуре не ниже 15 градусов, начиная с 2 часов и далее увеличивая время закаливания.

Если рассады немного, можно ее проредить, удаляя худшие растения (вырезая ножницами), или сразу высевать в горшочки. Так растение избежит лишних травм, что ускорит его дальнейшее развитие.

Высадка рассады черешкового сельдерея в открытый грунт

Показателями к высадке рассады в открытый грунт являются:

  • Высота растений 12-15 см
  • Стебель с 4-5 листиками
  • Корневая система, держащая грунт

Сельдерей выращивание и уход

Высаживайте урожай в теплую почву — это поможет избежать появления стрелок

Высаживать рассаду важно в теплую почву дабы избежать стрелкования. Черешковый сельдерей дает роскошный куст, поэтому рассаживают его на расстоянии 0,5 м со всех сторон. Точку роста, опять же, нельзя прикрывать землей, что позволит получить черешки хорошего качества.

При уходе за рассадой на грядке:

  • Просматривать расстояние между растениями, лишние удалять или пересаживать
  • Регулярно рыхлить почву, подкармливать растения доступными составами
  • Регулярно поливать, не допуская высыхания земли
  • Избегать попадания воды и растворов на растения

Черешковый сельдерей имеет одну важную особенность. Его надо постепенно окучивать с целью отбеливания черешков, они лучше по вкусовым качествам. Но при этом черешки пахнут землей. Любители этого сорта сельдерея придумали много других способов, которые заключаются в том, чтобы свет не попадал на черешки.

Один из них, самый простой, заключается в том, что куст сельдерея собирают осторожно сверху, перевязывают тканью или мягким шпагатом. Далее черешки плотно и до самой земли заворачивают мягкой, но по структуре плотной бумагой. Делают это за 3 недели до сбора урожая. Черешки хорошо отбеливаются и в подвале при отсутствии света.

Собирают урожай до заморозков. Выкапывают с корнями, прикапывая в подвале. Для качества хранения нужен хороший воздухообмен. Если растение до заморозков не успело вырасти до желаемых размеров, можно его дорастить в подвале или в горшке.

Сельдерей выращивание и уход

Растение не требует особого ухода

Это сильное, неприхотливое и удивительное растение может обогатить пищевой рацион при минимуме затрат времени и сил человека.

Как вырастить корневой сельдерей

В связи с тем, что у корневого сельдерея длительная продолжительность вегетации, выращивают его рассадным способом. При выращивании рассады за основу можно взять способ, указанный выше, только семена нужно высевать на 1 месяц раньше. Еще одна важная особенность, необходимая для формирования корнеплода, заключается в том, что рассаду такого вида сельдерея нужно два раза пикировать, каждый раз на треть прищипывая центральный корень.

Нежелательно в процессе роста корневого сельдерея собирать зелень, поскольку только осенью все ценные вещества из листьев опускаются в корнеплод. В процессе роста его верхняя часть должна быть над почвой, это растение нельзя окучивать.

Урожай собирают в середине октября. За 3 недели до этого нужно удалить боковую зелень и больше открыть верх клубня. В подвале сельдерей хранится очень хорошо.

В итоге затраты времени и труда окупятся наслаждением от полученного урожая качественного и ценного продукта.

Выращивание листового сельдерея

Растение неприхотливо, выдерживает небольшие заморозки. Семена, высеянные в открытый грунт, всходят плохо, поэтому огородники предпочитают предварительно выращивать рассаду. Для ее получения можно использовать рекомендации, используемые для выращивания черешкового сельдерея. Вместе с тем, у рассады листового сельдерея надо прищипывать центральный корень для развития корневой системы. В открытый грунт растение высаживают на расстоянии 25 см со всех сторон.

Сельдерей выращивание и уход

Старайтесь убирать сорняки вокруг сельдерея

Кроме регулярной уборки сорняков, увлажнения и вспушивания почвы, никакого другого ухода листовой сельдерей не требует. В середине лета уже можно получить обильный урожай в виде роскошной зелени.

Из всех видов сельдерея листовой самый простой в уходе.

Стимуляторы роста растений и их применение

Из перечня стимуляторов роста наиболее безвредный и применяемый при выращивании сельдерея Иммуноцитофит. Он не только стимулирует рост растений, но и вырабатывает у них защитную реакцию от разных травяных заболеваний, таких как фитофтороз, мучнистая роса, черная ножка и других, провоцирующих разными вредителями заболеваний. В отличие от Иммуноцитофита его аналог Корневин токсичен. И он чаще применяется для полива только что высаженной в грунт рассады. Заменитель Корневина – Гетероауксин.

Есть еще Циркон – препарат широкого спектра действия. Он благотворно влияет и на семена, и на корневую систему рассады. Полезно обработать рассаду этим препаратом перед высадкой на грядку. Вместе с тем, следует отметить, что Циркон, в сравнении с другими, сильнодействующий стимулятор роста. При передозировке растения могут погибнуть. Разводить его следует в пропорции 1 мл на 10 литров воды.

Химическая промышленность стремительно развивается, поэтому за новинками необходимо следить, учитывая, что производители ориентированы на продукцию, которая приносит наименьший вред природе и распадается на составляющие после срока действия.

Вредители, возбудители болезней сельдерея и их профилактика

Сельдерей сильное растение и само является антисептиком, однако тоже подвержено заболеваниям и воздействию вредителей. Учитывая ценность этого продукта, важно сохранить урожай.

Сельдерей выращивание и уход

Сельдерей могут атаковать сразу несколько вредителй

Самые распространенные вредители сельдерейная и морковная муха, личинки которых живут в почве. Для борьбы с ними важно глубоко вскапывать грядку осенью, постоянно рыхлить ее весной и летом, несколько раз посыпать в междурядья смесь из табачной пыли и сухой горчицы в одинаковых пропорциях.Эта же смесь работает и против морковной листоблошки, которая питается соком растения.

При наличии таких заболеваний как ранний и поздний ожоги возбудитель находится в семенах. в почве, на остатках растений. Профилактика заключается в обеззараживании семян перед высевом и качественном уходе за грядкой.

Еще целый перечень неприятностей может настигать сельдерей в процессе роста. Практические советы, изложенные выше, помогут с этим справиться.

Во время просмотра видео Вы узнаете о посадке сельдерея.

Сельдерей -это живое растение, оно не умеет разговаривать, не расскажет о своих проблемах, как и остальные представители живого Мира, не обладающие интеллектом. Наши внимание и внимательность, ответственность за начатое дело, творческий подход к нему и любовь к природе позволит получить желаемый результат. Успехов!

Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Источники: http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/flowers/selderei-kornevoi-vyrashchivanie-i-ukhod-sovety-i-sekrety-vyrashchivaniia-bolshogo-urozhaia-kornevogo-seldereia-na-kakie-momenty-neobkhodimo-obratit-vnimanie/, http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/14465-selderey-listovoy-vyraschivanie-posadka-i-uhod.html, http://plodogorod.com/ovoshhi/klubneplody/ego-velichestvo-selderej-posadka-i-uhod-za-bestsennym-rasteniem.html

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here