Ревень выращивание и уход

0
28

Ревень: выращивание. Особенности посадки и ухода за ревенем

Ревень – это многолетнее растение, имеющее развитые корни и сильные листья на мощных длинных черенках. Стебли у ревеня голые, трубчатые и высокие. В период цветения эта культура иногда может в высоту достигать более 2-х м. Расцветший небольшими цветами желтого оттенка, ревень – это прекрасный медонос, который привлекает к себе внимание многих насекомых, опыляющих и др. растения на участке.

Черешки ревеня обладают освежающим и приятным вкусом благодаря тому, что в нем содержится много органических кислот. Помимо этого, ревень включает в свой состав витамины А, В, С, РР, минеральные вещества, пектин и клетчатку. Но основная польза этого растения заключается в том, что человеческий организм получает все эти полезные элементы в тот период времени, когда прочие овощи и фрукты еще не созрели.

Ревень – довольно засухо – и холодоустойчивое растение, семена его могут прорастать при температуре + 2-3 градуса, а листья растут при + 4-10 градусах. Самой оптимальной температурой для нормального роста и развития является +15-18 градусов. Если она будет превышать этот предел, то в черешках растения станет накапливаться щавелевая кислота, и оно начнет терять свои полезные свойства.

Ревень выращивание и уход

Черенки формируются спустя 15-20 дней после того, как заморозки уйдут. После того, как листья с растения были сорваны, на нем вырастают новые в течение 7-15 дней, таким образом, оно дает новые побеги на протяжении от 40 до 60 дней. В период выпускания стрелок, цветоносы необходимо удалять, чтобы производительность ревеня не снизилась.

Ревень: как выращивать?

  • Все разновидности ревеня могут произрастать в тени, но активнее этот процесс будет происходить на солнечных участках. Лучшей почвой для него являются влагоемкие суглинистые, обогащенные органикой. На 1-ом месте это растение может расти до 10 лет, поэтому и грунт перед его посадкой следует подготовить должным образом.
  • С осени почву необходимо перекопать на глубину примерно 25-30 см. При этом на 1 кв. м. грунта следует внести от 8 до 10 кг органических удобрений, подойдет торфокомпост или навоз. А во время весенней перекопки вносится 30 г аммиачной селитры, 60 гкалийной соли и 70 гсуперфосфата на каждый кв. м. земли.
  • Размножается это растение при помощи семян или вегетативным методом – путем деления корневищ 4-5-ти летних культур.

Посадка ревеня: особенности

Из семян ревень выращивается через рассаду, для этого их следует высеять в начале весны рядами с промежутками в 25 см. Норма семян на 1 кв. м. – 3-5 г. Всходы появятся уже спустя 8-12 дней после самой процедуры посева. Между растениями расстояние должно ровняться 10-15 см. Во время вегетации растения, почву между рядами следует прорыхлить 2-3 раза, прополоть и полить ростки.

Ревень выращивание и уход

Как только образуются почки, а это обычно происходит на 2-ой год роста, примерно в конце марта — начале апреля, культуру следует выкопать. Далее необходимо выбрать самые хорошие экземпляры, смотря на количество толстых и длинных черенков или большие почки и хорошо развитую корневую систему. После этого можно пересадить растение на постоянное место роста.

При размножении ревеня путем деления кустов, отобранные ранней весной следует выкопать. Корни их разделить при помощи ножа таким образом, чтобы каждый саженец имел по 1-2 ростовой почки, а корневая системабыла хорошо развита. Разделенные этим способом корневища необходимо сразу же высаживать в землю. Из 1-го куста может получиться примерно 5-7 саженцев.

Обычно сажается ревень либо весной, либо в конце лета. Саженцы, полученные из рассады или черенков, нужно поместить в лунки, выкопанные лопатой по схеме 90х90 см, при этом в каждую ямку следует сажать сразу по 2 экземпляра. Также важно внимательно следить за тем, чтобы верхняя почка на стволе растения была присыпана землей не больше, чем на 1-2 см, а почва была уплотнена у корней. Если уровень влажности земли во время посадки низкий, то грунт следует пролить.

Ревень: посадка и уход в открытом грунте

Для того чтобы получить ранний урожай растения, многие садоводы накрывают его специальным колпаком, который имеет вид большого перевернутого вверх ногами керамического горшка с отверстием в верхней части. Через этого самое отверстие верхние побеги получают свет, в отличие от стеблей, которые в последствие вырастают более нежными и менее волокнистыми. Выращенный таким образом ревень будет готовым к употреблению раньше обычного на месяц.

Культура прекрасно будет развиваться в дальнем углу садового участка, а со временем образует целую колонию, состоящую из отдельных растений. Кстати, такие колонии необходимо будет периодически разделять. Деление, как собственно и пересадку, нужно выполнять в холодное время года, когда развитие куста замедляется. После пересадки корневая система лучше приживется на новом месте. Ревень, выращенный путем посадки семян, начнет давать плоды лишь спустя несколько лет.

Ревень выращивание и уход

Удобрять растение нужно ранней весной, при помощи перепревшего навоза. Чрезмерное содержание азота в летний период приведет к ненужному зацветанию. Весной после внесения удобрений, а также поздней осенью, когда листья отомрут, растение необходимо мульчировать при помощи садового компоста, листового перегноя или др. органических материалов. Это способствует сохранению влаги и тепла в почве, а также станет препятствием росту сорняков.

При проведении мульчирования весной, розетку листьев растения следует оставить открытой, а осенью – напротив: засыпать (это создаст благоприятные условия при зимовке ревеня). Если целью выращивания культуры является сбор плодов, то при образовании стрелок, их нужно сразу же обрывать. А цветы хоть и украшают собою внешний вид растения, но в тоже время делают его урожай слабее.

Собирать урожай культуры можно уже со 2-го года высадки, но совсем понемногу. В следующие годы развития, когда растение уже хорошо укоренится на посадочном месте, его побеги можно собирать на протяжении весны и лета, но оголять куст полностью нельзя. При сборе урожая нужно осторожно отделять черешки от основания.

Ждать пока стебли станут максимально толстыми нет необходимости — черешки среднего размера намного вкуснее и нежнее толстых. А также за 1 раз не стоит собирать больше половины всех побегов с 1-го растения. Сразу же после того, как урожай был собран, у растения следует срезать листья, ведь они токсичны, т. к. в них содержится много щавеле вой кислоты.

Ревень – неприхотливое при выращивании растение. Сажать его несложно, зато урожай можно собирать на протяжении всего весеннее-летнего сезона. Чтобы получить особенно нежные и вкусные побеги, можно использовать некоторые хитрости культивации или точно соблюдать сроки их сбора.

Интересные новости:

Ревень: посадка и уход в открытом грунте

Ревень выращивание и уходЗавезённый из Средней Азии ревень, растение семейства Гречишные, с давних пор является одним из самых ранних источников витаминов, сконцентрированных в мясистых черешках культуры, окрашенных в зависимости от сортовой принадлежности в красный или зелёный цвет. Благодаря ценным питательным характеристикам, ревень широко применяется в кулинарии для приготовления первых блюд, овощных пюре, напитков и даже начинки для пирогов. В народной медицине культура высоко ценится за желчегонное, противорвотное, слабительное и мочегонное свойства. Кроме того, употребление ревеня в пищу позволяет успешно решить проблемы сезонного витаминодефицита и отсутствия аппетита.

Размножать ревень принято семенным и вегетативным способами, оба из которых высокоэффективны и широко применяются практикующими садоводами. Из семян культуру выращивают при первичной посадке или разведении новых сортов. Метод вегетативного размножения целесообразен для омоложения и расширения уже имеющихся посадок полезного овоща. Нетребовательный в уходе ревень отлично растёт и даёт высокие урожаи в условиях умеренного климата, благодаря чему востребован в качестве огородной культуры. Чтобы не допустить ошибок, перед посадкой рекомендуется ознакомиться с основными правилами культивации ревеня.

Выбор и подготовка посадочного места

Являясь многолетней культурой, ревень может расти и давать хорошие урожаи на одном месте до 10 лет, поэтому для его посадки необходимо выбирать хорошо увлажнённые участки с глубоким плодородным слоем и хорошей аэрацией.

Посадочное место начинают обрабатывать поздней осенью – участок перекапывают на штык лопаты, обильно заправляя почву органикой (на каждый м? вносят 2–3 ведра навоза, торфа или перегноя). Закисленную почву ощелачивают внесением гашеной извести или доломитовой муки. Повторную обработку проводят ранней весной: грунт интенсивно разрыхляют садовыми вилами или граблями. В это время рекомендовано внесение минеральных подкормок (по 30 г мочевины, 60 г суперфосфата и 30 г хлористого калия на каждый м?).

Выращивание из семян

При семенном способе размножения в первый сезон роста происходит активное наращивание и налив вегетативной массы рассады. Сбор урожая можно осуществлять только на втором году жизни растений, поскольку преждевременное выламывание черешков может серьёзно ослабить недоразвитый куст.

Посев семян на рассаду проводится в несколько этапов:

  • Посевной материал замачивают до набухания в нескольких слоях влажной марли, которую необходимо периодически смачивать, не допуская её пересыхания.
  • Проросшие семена с белыми ростками длиной 1–2 мм подсушивают до сыпучего состояния.
  • Высевают проросшие семечки в бороздки, сформированные на разрыхленной поверхности грунта, на глубину 2–3 см с обязательным подливом тёплой отстоянной воды. На каждый м? посадочной площади расходуется около 3–4 г посевного материала.
  • Дружные всходы ревеня появляются через 4–5 дней после посева. На стадии образования первой пары настоящих листьев рассаду прореживают, оставляя между растениями 20–25 см свободного пространства, необходимого для их правильного развития.
  • На протяжении периода подращивания уход за сеянцами ревеня заключается в регулярном поливе, рыхлении и прополке почвы, своевременном внесении минеральных и органических подкормок. В благоприятных условиях на каждом м? посадочного участка к осени вырастает по 15–20 крепких, хорошо развитых кустов, имеющих 3–4 сформированных листовых пластины.

Перезимовавшие растения выкапывают в начале весны для переноса на постоянное место роста. Кусты пересаживают в неглубокие лунки, плотно обжимая их грунтом, по схеме 100. 100 см. Во время пересадки не следует прикрывать верхушечную почку почвой более чем на 1–2 см. При недостаточной влажности грунта растения по завершении процедуры рекомендуется умеренно полить.

Вегетативный способ размножения

Для размножения ревеня делением куста (вегетативное размножение) с весны отмечают несколько взрослых (4–5 лет) здоровых растений, которые выкапывают незадолго до пересадки и при помощи острого ножа делят их корневища на 5–10 частей. Каждый саженец должен иметь не менее 1–2 ростовых почек. Не рекомендуется выбирать для деления старые кусты ревеня, которые после пересадки быстро идут в цвет, что негативно отражается на потребительских характеристиках урожая.

Деленки высаживают в лунки размером 60. 60. 60 см, на дно которых предварительно подсыпают по горсти компоста или перегноя. Саженцы плотно обжимают землёй, оставляя на поверхности ростовую почку. Чтобы ускорить процесс укоренения, почву под посадками обильно увлажняют в течение первой недели. Учитывая внушительные размеры взрослого ревеня, при пересадке вокруг него рекомендуется оставлять свободную площадь – примерно 100. 150 см. Оптимальное время для проведения процедуры деления – ранняя весна или середина осени.

Особенности ухода

Для получения высококачественных, вкусных и сочных черешков посадки нуждаются в таких мероприятиях, как:

  • Своевременный полив – кусты ревеня поливают регулярно и обильно, не допуская пересыхания почвы. В период вегетации норма полива составляет не менее 20 л на каждый м. От недостатка влаги стебли ревеня грубеют, становятся волокнистыми и малосочными.
  • Прополка и рыхление – прикорневую зону и междурядья периодически очищают от сорной травы и вспушивают землю под кустами, обеспечивая свободный приток кислорода к их корневой системе.
  • Подкормка – каждые 3–4 года осенью в ряды между растениями вносят по 1–2 ведра органики на каждый м. Ранней весной проводят минеральные подкормки.
  • Обрезка – со второго года роста необходимо вырезать маточные стебли ревеня, сильно ослабляющие растения. Удалению подлежат и цветочные стрелки культуры.
  • Защита от вредителей и болезней – чаще всего кусты ревеня подвергаются атакам гречишной блохи, ревеневого слоника и ревеневого клопа. Из болезней наибольшую опасность для культуры представляют аскохитоз (пятнистость) и серая гниль. Важно помнить, что проводить обработку растения химикатами можно только после уборки последнего урожая за текущий сезон.

Обеспеченные грамотным уходом кусты хорошо растут и быстро достигают потребительской зрелости.

Правила сбора урожая

К сбору урожая ревеня приступают в конце марта – начале апреля со второго года роста растения. Черешки диаметром не менее 1,5 см выкручивают у основания куста и освобождают от листьев, длина которых на момент уборки должна составлять 25–30 см. За текущий сезон черешки собирают несколько раз, прекращая их отбор за 45–60 дней до окончания вегетационного периода, чтобы успеть восстановить в корневищах кустов запас питательных веществ, необходимый для благополучной зимовки. Красночеренковый ревень используют для приготовления витаминных десертов (муссов, желе, варенья, начинки для выпечки) и напитков (киселя, компота, кваса), зеленочеренковый подходит в качестве основы для таких блюд, как зелёные щи, овощные рагу и пюре. В первые 2–3 года жизни культуры с одного растения можно собрать до 1,5–2,5 кг питательных мясистых черешков. Впоследствии урожайность взрослого куста составляет до 6 кг за сезон.

Ревень выращивание и уход

Ревень — почетный житель огорода

Выращивание ревеня не требует много времени на уход, а пользы с этого ревеня —цельная куча! ?

Ревень традиционно рос на каждом шестисоточном участке. А теперь его почему-то стали сажать реже… А ведь зря!

Ревень – мощное, с очень крупными листьями и сильным цветоносом, многолетнее травянистое растение. Различают ревень овощной и лекарственный. У овощного ревеня в пищу употребляют черешки, у лекарственного ревеня (разновидности тангутского ревеня) в медицине используют корни.

Препараты из лекарственного ревеня (порошки, сиропы, настойки) часто рекомендуют при лечении туберкулеза, применяют в качестве противовоспалительного средства…

Но мы сегодня поведем речь об нашем обычном, вкусном и полезном, овощном!

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Овощной ревень имеет стержневой разветвленный и мясистый корень, уходящий на глубину до 2,5 м, и крупные прикорневые листья на длинных толстых черешках, ради которых ревень и выращивают. Черешки овощного ревеня в ранневесенний период с успехом восполняют отсутствие ягод и фруктов.

На одном месте ревень может расти до 10–12 лет. Он хорошо переносит суровые зимы и весенние заморозки до минус 10˚, но молодые почки могут выдержать понижение температуры только до 2–6˚ мороза. Наиболее благоприятная температура для роста ревеня 16–20˚. В жаркую погоду при высоких температурах черешки ревеня быстро грубеют, становятся волокнистыми.

Как выращивать ревень. Основы агротехники.

Агротехника возделывания этой культуры сравнительно проста. Ревень размножают двумя способами – семенами и вегетативно. Как правило из семян ревень выращивают в том случае, если нет старых кустов для деления. Следует знать одну особенность этой культуры – при разведении ревеня с помощью деления корневищ черешки в результате вырастают крупнее и сочнее!

Ревень из семян.

Итак, семена сеют весной или под зиму перед наступлением устойчивых морозов сразу на постоянное место или закладывают небольшой рассадник в защищенном грунте или на открытых грядах. Глубина посева семян 2–3 см, для ускорения прорастания их можно замочить на три дня и высеять в наклюнувшемся состоянии.

Семена начинают прорастать уже при 2–3˚ тепла. После всходов, весной следующего года, грядку прореживают, оставляя по одному растению через 15–20 см.

Рассаду пересаживают на постоянное место осенью в год посева или весной следующего года. При высадке рассады надо следить, чтобы верхушечные почки находились на уровне поверхности земли.

Вегетативное размножение.

Для вегетативного размножения желательно использовать 4–5-летние лучшие растения, выкопанные осенью или весной. В день посадки корневища делят на части, каждая из которых должна иметь одну-две почки.

Подготовленные части подсушивают на воздухе и высаживают так, чтобы верхушки почек были углублены в почву на 1–1,5 см. Расстояние между деленками в междурядьях и в ряду должно быть не менее 70–80 см, но обычно сажают по схеме 125×125 см.

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Почва и удобрения.

Ревень любит расти на почвах, имеющих хороший влагоемкий гумусовый слой, глинистую мелкокомковатую структуру и нейтральную реакцию. В песчаные почвы придется добавить глину по ведру на кв. м для связывания песка и понижения кислотности. Обязательно предпосадочное глубокое рыхление с перекопкой.

Перед посадкой в почву вносят органические удобрения (8–10 кг на м²), аммиачную селитру (20–25 г на м²), суперфосфат (30–40 г на м²), сульфат калия (10–15 г на м²), известь (200–300 г на м²).

Весной после оттаивания почвы делают минеральную подкормку. На 1 м² вносят 3–4 кг перегноя, 20–25 г аммиачной селитры, 20–30 г суперфосфата, 10–15 г сульфата калия.

Также необходимо после каждого сбора черешков подкармливать растение раствором минеральных удобрений: на 10 л воды по 10–15 г калийных, фосфорных и азотных удобрений на кв.м.

Условия выращивания.

Наибольшую потребность во влаге ревень испытывает в период интенсивного нарастания листьев. Поливают растение только в южных жарких странах, в умеренном климате и на севере ревень как правило не поливают, так как, обладая мощными корнями, он способен полностью обеспечить себя влагой.

К свету эта культура нетребовательна, просто следует знать, что на теневых участках урожай поспеет позже, чем на освещенных.

Очень важно в течение всего сезона регулярно удалять цветоносные побеги, которые могут сильно ослабить растение в ущерб урожаю.

Если есть желание получить свои семена, то для этого следует подготовленную часть корневища высадить на отдельный хорошо удобренный участок. Когда подросшее растение образует стебель с соцветиями, их надо выломать, оставив 2–3 цветоноса.

Соцветия с побуревшими семенами срезают, связывают в небольшие снопики и подвешивают для дозаривания. Затем обмолачивают, полученные семена сушат. С одного растения можно собрать до 100 г семян.

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Как собирать урожай?

Уборку черешков (когда они достигнут 20–30 см) начинают на второй год после посадки деленками и на третий год при размножении семенами. Убирают черешки за три-четыре раза через каждые 10–12 дней.

При сборе урожая листья с черешками не вырезают, а выламывают. Чтобы растение не ослабить, часть листьев следует оставить на растении, которые по осени (когда листья отомрут) надо убрать.

Польза и противопоказания.

Ревень – первый среди овощей в ряду наиболее ценных многолетних культур. Его черешки богаты органическими кислотами (яблочной, янтарной, щавелевой, лимонной) и минеральными солями (кальцием, фосфором, железом, калием).

Следует знать, что чрезмерное употреблении ревеня может спровоцировать отравление, вызываемое щавелевой кислотой, которая накапливается в черешках во второй половине лета (при варке щавелевая кислота в значительной степени разрушается).

Черешки ревеня консервируют и замораживают, кроме того, в сезон из них варят компоты, кисели, делают начинки для пирогов, квас, вино, применяют в кондитерской промышленности.

Пирог из ревеня — весеннее лакомство!

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

С начинкой из ревеня можно приготовить вкусные пироги. Основу — тесто приготовьте привычным для вас способом, а начинку несложно сделать по следующему рецепту.

В очищенные и нарезанные кубиками черешки ревеня (500 г) надо добавить ¼ чайной ложки корицы, цедру от одного лимона, ¾ стакана сахара и на сутки оставить, чтобы сахар растворился и хорошо пропитал черешки.

Время от времени полученную смесь надо помешивать деревянной ложкой.

Через сутки заготовку для начинки надо откинуть на сито. Сироп стечет, из него можно приготовить желе, добавить в компот или кисель, а оставшуюся сладкую массу из ревеня можно использовать в качестве начинки.

Ревень. Выращивание и уход

Ревень (от греч. «reos») — полезный морозостойкий травянистый многолетник семейства гречишных с крупными листьями треугольной формы. Его выращивают уже несколько тысячелетий. Как дикорастущий этот куст распространен в Сибири, встречается на Дальнем Востоке, Азии. Наиболее популярно растение в странах Западной Европы и Балтии.

Выращиваются два вида ревеня — овощной и лекарственный. Вкус — кисловатый, напоминает яблоко. В пищу употребляются молодые черешки. Они содержат лимонную, яблочную, аскорбиновую кислоты, белок, каротин, сахар, микроэлементы, соли калия, фосфор, кальций, магний. Ревень тушат, отваривают, замораживают, консервируют, готовят из него начинки, варенье, цукаты, компот. В медицине используется корень ревеня как средство для улучшения системы пищеварения, возбуждения аппетита. Из него готовят порошок, таблетки, вытяжки.

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Ревень теневынослив, но для получения максимального урожая его лучше высаживать на солнечной стороне участка. Любит богатые органикой, легкие слабокислые почвы. Его обычно размещают на углах плантации или вдоль забора. Период плодоношения на одном месте — до 15-ти лет. Черешки можно начинать собирать со второгоднего растения.

Ревень — выращивание. Способы посадки:

Их необходимо предварительно замочить в воде на 48 часов. Высеваются в марте-апреле, июле или осенью (на замерзший грунт). Расстояние между рядками — 0,2 м, глубина посадки — 2 см. Ростки всходят на 6-й день. Осенью рассаду пересаживают на постоянное место или прореживают на 0,6 м. Для одного взрослого растения необходим участок размером не менее 0,4 м. кв. так как корень разрастается на трехметровое расстояние.

2. Вегетативный (корневищем)

Корень ревеня лучше всего высаживать в третьей декаде августа. Для этой цели берется корневище с почкой со здорового 4-летнего растения и заглубляется в лунку с перегноем. На следующий день саженец можно полить, за это время ранки на растении успеют подсохнуть.

Ревень — выращивание. Секреты хорошего урожая

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

— не следует заглублять почку при посадке в почву;

— нельзя использовать для рассады старые или со множеством почек корневища, иначе растение быстро зацветет;

— цветочные стрелки надо сразу же срезать;

— если растение постоянно зацветает — оно старое. Такой экземпляр следует заменить;

— необходимо вовремя убирать старые засохшие листья — они ежегодно отмирают, а корневища зимуют в почве;

— если весной почка сильно возвышается над почвой, ее нужно слегка углубить, иначе она пересохнет;

Уход за растением простой — регулярный полив в жаркие дни, 2 подкормки органикой за сезон, рыхление почвы при необходимости.

Ревень — выращивание: борьба с болезнями

Предотвратить развитие различных заболеваний поможет своевременная осенняя уборка всех остатков листвы. Растение подвержено грибковым заболеваниям. Листья краснеют, затем засыхают. Справиться с болезнью поможет опрыскивание слабым раствором марганцовки.

Ревень — выращивание. Как правильно собирать?

Аккуратно отломайте черешок у основания, стараясь не повредить почки. Не снимайте пленку с нижней части и оставляйте небольшую долю листвы на срезанном черешке. Собранный таким способом ревень долго остается сочным, так как будет «закупорен» с двух сторон. Ниже можно увидеть, как выглядит ухоженный ревень: фото растения, выращенного по всем правилам

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Чтобы вырастить здоровое гигантское растение, придерживайтесь трех основных правил:

— выбирайте солнечный участок для посадки;

— на радиусе трех метров от него ничего не высаживайте;

— своевременно ухаживайте за ревенем — поливайте, рыхлите почву.

Растение ревень: выращивание и полезные свойства

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уходБотаническое название – Ревень пальчатый.

Латинское название — Rheum palmatum L.

Предшественники – салат, редис, лук.

Освещение — светолюбивый, теневыносливый.

Почва – суглинистые, влагоемкие почвы.

Посадка – семенами и вегетативно.

Растение ревень — это крупная многолетняя трава. Его родиной считается Китай. Прекрасный медонос, способный привлечь на участок полезных насекомых. Холодостойкое. Культивируется и в северных районах. Из него готовят множество вкусных блюд. Является лечебным растением.

В пищу используют молодые побеги, отбеленные или выращенные на свету (зеленая спаржа). В них содержатся белки, углеводы, разнообразные витамины, минеральные соли. Из спаржи готовят диетические блюда, которые рекомендуются при заболеваниях почек, печени, диабета.

Корень ревеня и листья на фото

Корни ревеня имеют темно – коричневый или красноватый цвет. Увидеть их можно на фото ревеня. Состоят они из разветвленного корневища и корневой системы. На третий год жизни корни могут распространиться до 100 см в радиусе и залечь на 50 см в глубину.

Стебель прямой, полый, маловетвистый. Высотой обычно в 1 м. Однако может вырасти и до 2,5 м. Диаметр его 2 – 5 см. Внешняя поверхность зеленая с красными пятнами и полосами. На одном растении может образоваться до 30 крупных зелёных листьев.

Стеблевые листья достаточно маленького размера. Прикорневые более мясистые и крупные. Черешки их длиной до 70 см.

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Цветет на третий год в июне мелкими белыми, розовыми или красными цветками. Они собраны в крупные соцветия на пазухах листьев и на концах стеблей. Длина соцветия может достигать 50 см. Плодами его являются трехгранные бурые орешки по 7 – 10 см, созревающие в июле.

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Посадка ревеня и его выращивание

На одном и том же месте растение может расти целых 15 лет. Но самая наивысшая урожайность у него первые 10 лет. Затем его лучше делить и рассаживать. Размножать его можно семенами. Но предпочтительнее делить корневища.

На участок с осени вносят органические и минеральные удобрения и перекапывают почву на глубину 40 см. Весной делают борозды глубиной 35 см и шириной 40 см, на дно которых кладут навоз слоем 20 см, а сверху – 15 см перегноя.

Посадку проводят рано весной, когда почки еще не тронулись в рост. В ряду между растениями дают 50 см. Сверху растения присыпают слоем земли в 7 см, осенью увеличивают слой еще на 10 см. Уход за растениями состоит из рыхления, прополки и подкормки. Поздно осенью растения срезают на высоту 15 см и при замерзании почвы мульчируют органическими материалами.

К уборке урожая приступают на третий год после посадки. Для получения длинных отбеленных побегов растения весной окучивают на высоту 25 см, поверхность слегка утрамбовывают. Когда побеги пройдут через рыхлый слой почвы и начнут приподнимать корку, их выламывают у основания.

При уборке зелеными побегами окучивание не проводят, срезают их при высоте 20 см. Продолжительность периода уборки урожая составляет 8 недель. С растения можно получить по 12 побегов массой по 60 г каждый.

Культивируют в основном сорта иностранного происхождения (к примеру, Аржантельская).

Делить кусты следует осенью. Хорошо развитые и здоровые кусты разрезают лопатой на части. Каждая из них обязательно должна иметь 1 — 2 крупные почки и развитые корни. После этого деленки немного подсушивают, присыпают их срезы древесным углем, а затем проводят посадку ревеня.

Семена высаживают на разводочную грядку. Свежесобранные семена тоже можно высеивать. Можно проводить посадку и по замерзшей земле поздно осенью. Если посев проводится весной, но нужна предварительная стратификация. Семена заделывают на 2 – 3 см. Спустя 15 – 20 дней появляются всходы. Их нужно прореживать. Спустя год или два растения пересаживают на постоянное место. Пересаживать на постоянное место лучше в сентябре или ранней весной.

В выбранном месте не должна застаиваться вода. Для выращивания ревеня можно выбрать богатую перегноем почву. Предварительно нужно хорошо обработать почву. Внести компост или перегной, древесную золу и минеральные удобрения. Если почва кислая, её нужно известковать. Корневища помещают в ямки. Глубина ямок 50 см. Расстояния между корневищами не должны быть меньше 70 см. Почву уплотняют, хорошенько поливают и мульчируют с помощью торфа или перегноя.

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Его можно сажать между плодовыми деревьями, а между ним сеять зеленые культуры.

Чем полезен ревень — лечебные свойства

Созревает он уже ранней весной. В тот период, когда ещё нет изобилия фруктов. Из него делают цукаты, пекут пироги, варят варенье. Но ещё больше вкуса, ценят лекарственные свойства ревеня. Его употребление ранней весной поможет восполнить нехватку всех витаминов. В каком-то смысле ревень полезен даже больше, чем яблоки. В нем витамины группы B и PP. Большое количество сахара, аскорбиновой кислоты, рутина, яблочной кислоты и пектиновых веществ.

Для укрепления организма и для лечения различных заболеваний чаще всего используют корень и листья ревеня.

Корень содержит две основных группы биологических веществ. Первая из них – это танногликозидамы. Дубильные вещества, отвечающие на антисептические, противопоносные, вяжущие свойства. Вторая группа – атрогликозиды – вещества, которые способны усиливать перистальтику кишечника.

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Корень является хорошим желчегонным и слабительным средством. Осенью можно приготовить укрепляющее, которое поможет при малокровии и туберкулезе. Корневище нужно вымыть, отчистить, порезать на небольшие кусочки. Затем высушить. Высушенные кусочки можно будет заваривать как чай.

Если использовать растение как слабительное, то в пищу употребляют его сырые листья. Но количество не должно быть более 100г.

Чтобы нормализовать работу кишечника и добиться вяжущего эффекта, то нужно есть его в очень маленьких дозах (до 2,5 г.)

Сырые листья также помогут нормализовать пищеварение и наладить работу желудка при похмелье.

Можно сварить компот. Он прекрасно тонизирует. Кроме того помогает от глистов. Компот очень хорошо переваривается и пить его безопасно даже маленьким детям.

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Настой его обладает антисептическим и противовоспалительным действием. Его применяют для лечения простуды, насморка, гайморита и заложенности носа.

Если есть салат из листьев, то можно понизить содержание сахара в крови. Заваренные листья улучшают зрение. Также помогают при бельме на глазу.

Компресс из измельченных корней с добавлением уксуса выводит прыщики. Он же применяется при ушибах и синяках. Компрессы из ревеня и ячменной муки прикладывают к ранам. Им лечат и оспу. Компрессы из корня, мальвы лесной, ячменной муки и чернильного ореха прикладывают к сломанным костям.

Полезные свойства ревеня известны широко. Он очищает печень, снимает опьянение, помогает при удушье, анемии и рвоте.

Множество рецептов с его использованием можно найти в тибетской медицине. Это рецепты по лечению ревматизма, псориаза, фурункулеза, пневмонии, артрита.

Прием противопоказан беременным женщинам, а также при остром перитоните, холецистите, кровотечениях из желудочно-кишечного тракта и при остром аппендиците.

При употреблении могут быть побочные эффекты: тенезмы, понос, колики, рвота, усиленный прилив крови к органам малого таза.

Ревень: фотогалерея (нажмите для увеличения):

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Полезная культура ревень: выращивание и уход

Поселившись однажды в вашем саду, ревень принесет много пользы как в кулинарии, так и в лечении различных заболеваний. Что же представляет собой ревень? Выращивание этого растения возможно ли осилить начинающему садоводу?

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Ревень — это многолетнее растение, которое имеет большие листья и мощную корневую систему. На сегодняшний день насчитывают много разных сортов этого травянистого растения, в некоторых черешки достигают веса до одного килограмма и длины около метра. Настоящим садовым красавцем можно назвать ревень, фотография ниже подтверждает эти слова.

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

Ревень прекрасно произрастает в условиях как чернозема, так нечерноземной почвы, достаточно устойчив к холодам. Особого внимания к себе не требует ревень. Выращивание его можно проводить на любых местах, он не нуждается в хорошем освещении, но очень требователен к влажности. Нехватка влаги пагубно влияет на развитие листовой розетки, черешки становятся грубыми и теряют сочность. Основным преимуществом этого растения считается его раннее созревание — урожай овощного ревеня начинают собирать в мае. В это время еще практически нет овощей и фруктов, и все полезные витамины и вещества можно получить, употребляя в пищу ревень. Из черешков овощного ревеня готовят прекрасные компоты, соки и кисели, его используют как начинку для пирогов. Народная медицина оценила целебные свойства ревеня: его применяют для повышения аппетита и очищения печени, как мочегонное и слабительное средство. Корень ревеня используют для изготовления различных медицинских препаратов, имеющих слабительный и желчегонный эффект.

Сорта растения различают ранние и поздние, ревень бывает с зелеными и красными черешками. Крупночерешковые сорта — скороспелые, имеют зеленые черешки с вишневой пигментацией. Ранним урожайным сортом является «московский», его черешки достигают длины в семьдесят сантиметров. Кроме него, среди ранних выделяют сорта «виктория» и «тукумский».

Посадка и размножение ревеня

Ревень выращивание и уходРевень выращивание и уход

В землю под посадку ревеня необходимо внести органические удобрения, для этого можно использовать навоз, компост или торф. Требует глубокой обработки почвы ревень, выращивание растения производят семенами или делением корневищ. Семена высеивают ранней весной или под конец августа, появившиеся всходы необходимо обильно поливать, подкармливать и рыхлить землю. Весной рассаду пересаживают на постоянное место, ограждают землю листьями и торфом — это даст возможность уберечь ее от пересыхания. Для размножения корневищами используют растение трех-четырех годичного возраста. Аккуратно разделяют корни на несколько частей, каждая из них должна иметь несколько почек и корень. Уход за взрослыми кустами ревеня заключается в постоянной прополке, подкормке удобрениями, поливе. Также важно вовремя удалить цветочные стрелки ревеня, при необходимости проводить мероприятия по борьбе с вредителями. Применять химикаты следует только после сбора урожая. Удивительной садовой культурой является ревень! Выращивание этого растения вовсе не сложное, а польза от него огромная.

Уже очень скоро начнется сезон сбора ревеня. Пользуемся, пока есть время, так как продлится оно не долго.

Садовый ревень (Rheum rhaponticum), родом из Западной Сибири и с Северного Китая. Сезон там очень короткий, поэтому листья вырастают, как только сойдет снег. Даже мороз, который может вернуться, до -10 С, не причинит им вреда. Ревень может быстро достигнуть метровой высоты.

Щавелевая кислота.

Молодые черешки ревеня содержат в себе, много органических кислот, в том числе и щавелевую (приводит к образованию камней в желчном пузыре). Но это менее вредно, чем например свекла, которая также создает такую, же взаимосвязь, и которую употребляют чаще. Больше щавелевой кислоты чем в черешках, содержится в листьях. Молодые листья можно употребить раз в год, например в виде голубцов (использовать вместо капусты).

Условия для ревеня.

Ревень является одним из немногих овощей, которые растут в кислом грунте. Почва должна быть плодородной и содержать перегной, с рН от кислого до нейтрального (рН 5.5-7). Перед посадкой следует добавить навоза и сложно-смешанные удобрения. Место должно быть солнечным или тенистым. Потребность в воде у растение большая. Засуха и высокая температура приводят к тому, что черешки станут волокнистыми и невкусными. Удабривание перегноем каждый 2-3 сезон и, 5-6 раз с весны до августа азотным (около 15гр/м²) удобрением увеличивают урожаи. Сбор на второй год выращивания продолжается 3 недели, в последующие года – дольше. А если высаживать и ранние и поздние сорта, то даже с конца апреля и до конца июня. Рекомендуется вырезать соцветия, так как после их формирования, в следующем сезоне растение будет иметь меньше листьев.

Цветные сорта ревеня.

Существует несколько сортов ревеня с разной скоростью роста и цветом черешков: Московский 42 – черешки красного цвета. Виктория – черешки у основания темно-красные, выше становятся зелеными. Оргский 13 – черешки очень вкусные, снизу красные, выше – зеленые. Линней – черешки светло-зеленые. Шампань – ярко-красные черешки. Монарх – черешки крупные, светло-зеленые. Рояль Альберт – вначале роста бледнокрасные, позже зеленеют.

Самыми вкусными являются нежные листовые черешки, которые растут без света. Поэтому растение до окончания сбора урожая, стоит частично или полностью затенить.

Пирог из ревеня.

Если у Вас есть что-то добавить, пожалуйста обязательно оставьте свой комментарий на сайте

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ …

  • Уход за комнатными растениями… Зима для комнатных растений время трудное: ограниченный доступ света на протяжении коротких и пасмурных дней, в наших квартирах слишком маленькая…
  • Овощи в цветочных горшках. Выращивание овощей в цветочных горшках. Овощи в цветочных горшках, все чаще встречаются на наших балконах и террасах. Выращивание в горшках…
  • Выращивание капусты… Капуста белокочанная выращивание и уход. Белокочанная капуста является в нашей стране одним из самых популярных овощей из семейства капустных. В…
  • Срубленная елка или живая елка в… Традиция украшения рождественского деревца была известна уже в XVI веке во Франции (Эльзас). Оттуда обычай попал в протестантскую Германию, затем…
  • Как вырастить щавель. Щавель выращивание и уход. Щавель обычно ассоциируется у нас с кислым, освежающим супом (или зеленый борщ). Точнее мы выращиваем,…

(Visited 17 times, 1 visits today)

Читайте также:

Выращивание и уход за нарциссами

  • Тюльпаны выращивание и уход
  • Алыча выращивание и уход
  • Источники: http://lucky-girl.ru/dacha-sad-i-ogorod/reven-vyrashhivanie-osobennosti-posadki-i-uxoda-za-revenem.html, http://onwomen.ru/reven-vyrashhivanie.html, http://sadyrad.ru/vyrashhivaem/reven-vyrashhivanie-i-uhod.html

  • ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here