Как вырастить петрушку дома

0
66

Как вырастить петрушку на подоконнике

Петрушка – одна из немногих любимых всеми пряных трав, которые широко используются в кулинарии. И сколько не покупай зелень в магазине, её постоянно не хватает. Кроме того, в зимние месяцы магазинная зелень часто бледная и вялая. Гораздо приятнее сорвать несколько свежих веточек от куста, растущего у тебя на подоконнике.

Какие сорта выбрать

Для выращивания в горшках подходят листовые сорта петрушки, просто потому, что корневая петрушка требует посадки в более глубокие контейнеры и выращивать её дома не целесообразно. Нас же интересует, прежде всего, свежая зелень.

Однако не все сорта одинаково хорошо реагируют на очень частую обрезку, а ведь мы на кухне можем щипать кустики в горшке регулярно.

Как вырастить петрушку дома

Вот несколько сортов, которые лучше всего подходят для выращивания в горшках, очень неплохо отрастают после срезки:

  • Аппетитная
  • Астра (кудрявая)
  • Ворожея (кудрявая)
  • Глория
  • Зеленый жемчуг (кудрявая)
  • Итальянский богатырь
  • Итальянский гигант
  • Карнавал
  • Катюша
  • Комун 3
  • Мооскраузе 2 (кудрявая)
  • Наталка
  • Настенька
  • Петра
  • Русское застолье
  • Универсал
  • Частушка

Внимание: в этом списке указаны наиболее урожайные сорта. Ароматных и хорошо переносящих обрезку сортов петрушки много, но урожайность у них отличается в несколько раз. Например, сорт Эсмеральда дает всего лишь 0,8-1,2 кг/м2, Бисер 1,6-1,8 г/м2.

Пять лучших сортов петрушки

Iplants.ru рекомендует самые урожайные сорта петрушки для выращивания дома:

  • Мооскраузе 2 (кудрявая) – урожайность 7,9-8,4 г/м2
  • Астра (кудрявая) – урожайность 4-5 г/м2
  • Иринка – урожайность 4,5-5,3 г/м2
  • Лайка — урожайность 5,5-6 г/м2
  • Плайн – урожайность 3,8-5,2 г/м2

Все сорта ранние или среднеранние, отличаются высокой ароматностью. Сорта включены в Госреестр РФ для выращивания в личных хозяйствах, несмотря на то, что не все они отечественные. Например, Мооскраузе 2 принадлежит немецкой селекции.

Многие сорта петрушки выпускаются различными фирмами, например, пакетики с Мооскраузе 2 вы можете увидеть с пометкой фирм Евро-Семена, Аэлита, Гавриш, Поиск, Агроника (плазменные семена), Уральский дачник и другие.

В чём выращивать петрушку на окне

Для выращивания петрушки на подоконнике лучше всего подойдут пластмассовые ящики. Удобнее глубокие, но не слишком длинные. Целесообразно ставить на подоконник не один большой ящик, а 2-3 небольших. Высота ящика должна быть не менее 15 см.

В ящике обязательно проделайте дренажные отверстия, если их еще нет. Можно обойтись без дренажа, но отверстия должны быть крупными, примерно 5-7 мм в диаметре, по всему днищу ящика. Чтобы земля не высыпалась, положите на дно отрез москитной сетки.

У ящика обязательно должен быть поддон для слива воды.

Почва для петрушки должна быть питательная, а уровень кислотности (рН) находится в пределах 6,5-7,0.

Способов выращивания петрушки на подоконнике два:

  • выкопать в огороде часть куста и пересадить в горшок
  • вырастить из семян

Как вырастить петрушку из семян

Как вырастить петрушку дома Для справки: в 1 г содержится от 700 до 1000 штук семян петрушки.

Несмотря на кажущуюся простоту, удается петрушка из семян не у всех. Чтобы проращивание прошло удачно, обратимся к стратификации семян.

Для этого поместите семена петрушки на влажную тряпочку, накройте сверху небольшим кусочком марли и оставьте на несколько дней подержать в тепле. Важно, чтобы семена не плавали в воде, а были слегка влажными.

Через 2-3 дня не вынимая из тряпочки нужно аккуратно отжать с нее лишнюю воду, завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в под морозилку (0 — +2°C) на месяц до предполагаемых сроков посева.

Этот маленький секрет значительно повышает всхожесть семян, и ускоряет проращивание.

А вот и второй секрет повышения всхожести семян. Дело в том, что затрудняет прорастание этой пряной травки большое количество эфирных масел. Поэтому семена можно положить в полотняный мешочек и поместить под проточную воду примерно на три часа. Разумеется, в современных условиях экономии энергии и воды лить три часа воду на семена неразумно. Но есть дедовский способ – поместить мешочек с семенами в бачок унитаза на сутки, разумеется, если вся семья дома и с бачка регулярно сливается вода. Можно заменить эту процедуру барботированием. заменяя воду каждые два часа или чаще. Но помните, петрушку имеет смысл барботировать в течение 18-24 часов.

Посев петрушки

  • Подготовьте грунт для посадки: магазинную землю для рассады или выращивания овощей, либо садовую землю продезинфицируйте в духовке, на широком противне. Это необходимо, чтобы избавиться от возможных вредителей и возбудителей инфекций.
  • Наполните ящики грунтом, слегка уплотните ладонью – не нужно слишком сильно утрамбовывать. По мере слеживания земли в горшке всегда можно досыпать свежей.
  • Хорошо увлажните землю.
  • Сделайте неглубокие бороздки – одну или две. Учитываете размещение семян исходя из того, что всхожесть петрушки оставляет желать лучшего: максимум 70%, но иногда 40-50%. Поэтому лучше посеять более часто, а при хорошей всхожести проредить посевы.
  • Заделывайте семена на глубину 1-1,5 см, не глубже.
  • Увлажняйте землю в горшке по мере необходимости – пока петрушка не прорастет, и всходы не подрастут, земля должна быть всегда влажноватой, но не слишком сырой.
  • Всходы петрушки появляются через 14-20 дней после посева.

Уход за петрушкой в домашних условиях

Как вырастить петрушку дома Укрывать ящики под пленку нет никакой необходимости, если они стоят в комнате в тепле, а не на балконе. Оптимальная температура на подоконнике до появления всходов в пределах 19-20°С, после появления всходов желательно понизить до 15-18°С днем и 10-12°С ночью.

Весь уход за посевами сводиться к тому, чтобы сливать воду из поддона, слегка рыхлить грунт после полива, чтобы не образовывалась плотная корка.

Есть еще один небольшой секрет: петрушка толерантна к жесткости воды, но жёсткая вода уже через пару недель оставляет в верхних слоях грунта солевой налет, он несколько цементирует почву, нарушая аэрацию, именно для этого требуется рыхление. Но нарушить рост сеянцев очень легко неосторожным движением, поэтому проще поливать петрушку мягкой водой, даже кипяченой, до тех пор, пока молодые растения не подрастут, и можно будет безболезненно рыхлить.

Прореживание всходов

Густые всходы нужно прореживать – петрушка растет кустом и каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги росли крепкими. Листовую петрушку стоит прореживать через 2 недели после прорастания, расстояние между растениями около 5 см, по мере роста можно проводить повторное прореживание, оставляя между кустиками около 10 см.

Почему такое расстояние, а не больше? В саду, если бы вы сажали растения на грядку, расстояние между кустами должно составлять 20-25 см. Однако в горшке или ящике растения сдержаны в росте и не разрастаются так быстро и раскидисто, как в свободном грунте, поэтому им требуется меньше места. Но это правило касается только листовой петрушки.

Кстати, знаменитый сорт Мооскраузе 2 выводили немцы, а у них очень популярно выращивание зелени для кухни в горшках на балконах или в кухне на подоконнике, поэтому данный сорт отличается компактностью и ботвы и корневой системы.

Как вырастить петрушку дома Также важна хорошая освещенность. Петрушка в саду растет почти в любых местах – на светлых участках и притененных. Но в домашних условиях петрушке может недоставать света, это вы определите по вытягивающимся черешкам листьев – когда света мало, они тонюсенькие и бледного цвета. Кроме того, рассада, страдающая недостатком света, заметно клониться к стеклу.

Если у вас такой случай – переставьте петрушку на более солнечный подоконник или досвечивайте лампами (люминесцентными или светодиодными). Эти два вида ламп можно размещать очень близко к листьям – на расстоянии от 5 см, прямо над ящиками с рассадой.

Помните, что без досвечивания в средней полосе России петрушку можно выращивать при посеве семян не ранее середины февраля.

Важно: начинать срезать петрушку для кулинарных надобностей желательно первый раз не раньше, чем через 2 месяца после появления всходов. При этом веточки обрезайте не под корень, а оставляйте черешки примерно 5 см.

Подкармливать петрушку можно начинать через месяц после прорастания. Не злоупотребляйте удобрениями – гуще она не станет, а нереализованные из грунта элементы откладываются на поверхности почвы в виде солей. Не забывайте, что культура растений отличается при выращивании в горшке и открытом грунте.

Подкармливать лучше всего биогумусом, много вариантов выпускается в жидком виде. Подкормки примерно раз в 2 недели, в дозе, указанной на упаковке.

Можно также использовать любые комплексные удобрения для овощей.

Особенности петрушки на подоконнике

Выращивать петрушку в горшке можно круглый год, при этом на лето желательно переставить её на балкон. Полив по мере просыхания, но с похолоданием осенью – после хорошей просушки. Петрушку можно держать на балконе до самой поздней осени, пока температура не опускается ниже нуля. При этом на ней могут оставаться зеленые листья.

Если наступает мороз, есть два варианта: занести ящики в квартиру на подоконник под досветку, либо оставить на балконе, составив в коробку и укрыв одним-двумя одеялами. При температуре чуть выше нуля свет ей не нужен. При температуре ниже нуля в горшке, в небольшом замкнутом пространстве горшка она вымерзнет.

Как вырастить петрушку дома Если у вас нет балкона, то учитывайте тот факт, что без досвечивания петрушка может перезимовать лишь при температуре не выше 14°C. Но эта культура в любом случае требует периода покоя в течение трёх месяцев, в противном случае, она быстро истощиться.

Важно: петрушка очень легко подвергается нападению растительноядных клещей. Если вы знакомы с этим вредителем на комнатных цветах, представляете, что ожидает петрушку.

Опрыскивать химией её нельзя, поэтому советуем прибегать к профилактике: не держать петрушку на одном подоконнике с комнатными розами; раз в неделю поливать зелень в горшке из теплого душа мощным напором.

Если клещи появились, можно взбить в тазике мыльную пену из Ферри, нанести пенную шапку на листья. Оставить на 3 минуты. Смыть горячей водой, температуры 50°C. Затем просто поливать из душа теплой водой каждые 5-7 дней при умеренной температуре, и каждые 3 дня, если жарко.

Посадка петрушки в горшок с грядки

Вы можете осенью отделить часть куста от петрушки, растущей на грядке, и посадить в горшок. У листовой петрушки корни не клубневые, а обычные, мочковатые. Горшок нужно взять на 3-4 см шире, отделенного корневого кома.

В принципе отсадить часть от садового куста вы можете в любое время – весной, когда полностью оттает земля или осенью, до ноября. Осенью чтобы петрушка прижилась в горшке или ящике, её после пересадки нужно поставить в светлое и теплое место (около 18-20°C) примерно на месяц. После этого можно выносить на холод — период покоя для сезонной зелени еще никто не отменял.

Совет 1: Как вырастить петрушку на подоконнике

Итак, начать нужно с петрушки. Именно она является незаменимым ингредиентом во многих блюдах. Выращивать петрушку на подоконнике можно несколькими способами. Самые распространенные из них — высевание семян и выгонка корнеплодов. Существует один секрет, который помогает вырастить петрушку на подоконнике из семян. Семена быстро прорастают. когда перед посевом их держат около часа под проточной теплой водой. Затем их замачивают еще на сутки.

Углубите семена всего на 0,5 сантиметра, а сверху прикройте слоем земли, не превышающим 1 сантиметр. До появления всходов емкость с рассадой должна быть в темном месте. Поливайте через день. После того, как ростки появились, емкость переставьте на подоконник, где имеется постоянное хорошее освещение. Всходы нужно проредить. Между ними должны быть по 4 сантиметра. Результат можно будет наблюдать уже через 6 недель. Если вы будете пользоваться «грядкой» долгое время, то обязательно позаботьтесь об удобрении. Для этой цели подходит любая цветочная смесь.

Довольно популярным занятием в данное время является выращивание петрушки на подоконнике. Такая популярность в основном достигнута из-за низкой стоимости и большой эффективности. Зелень, особенно зимой. приносит организму человека большую пользу. Дело в том, что в ней довольно много витаминов, в которых человек нуждается в зимнее время и не только.

Совет 2: Как вырастить зелень на подоконнике

В осенне-зимний период салат и пряные травы, которые вы можете вырастить на своем подоконнике. не только будут витаминным дополнением к вашему столу, но и порадуют глаз свежим зеленым цветом. Если рядом с зеленью хватит места для цветущих комнатных растений, то можно создать яркую декоративную композицию.

Как вырастить петрушку дома

  • Салат листовой
  • — семена листового салата
  • — длинный цветочный ящик
  • — слабокислый грунт
  • Кресс-салат
  • — семена кресс-салата
  • — цветочный горшок или глубокая миска
  • — нейтральный почвогрунт
  • Мелисса лекарственная
  • — семена мелиссы или часть поделенного кустика
  • — рыхлая нейтральная почва
  • — небольшие горшочки
  • Тимьян
  • — черенки тимьяна
  • — горшочки
  • — слабокислый плодородный грунт
  • Петрушка
  • — семена петрушки
  • — ящик для посадки
  • — слабокислый грунт

Салат листовой.
Салат – это скороспелая культура, которую можно выращивать на подоконнике круглый год. Семена салата сажают в длинные цветочные ящики с поддоном. Почва для посадки должна быть слабокислой, на дно ящика насыпьте речной песок для дренажа. Салат сажайте семенами в два – три ряда. Расстояние между рядами не менее 5 см.

Когда появятся всходы, салат необходимо проредить. Температура для нормального произрастания салата должна быть 18 – 20 градусов. Растение светолюбиво. Нельзя пересушивать почву. Поливать салат лучше утром.Первые листья можно собирать через 20 дней.

Кресс-салат.
Кресс-салат содержит горчичное масло, которое придает пикантный вкус этой зелени. Нежными листочками растения украшают бутерброды, измельченной зеленью посыпают супы и гарниры. Кресс-салат хорошо растет на холодных подоконниках. Он не требует дополнительно освещения и очень неприхотлив. Растение можно употреблять в пищу через 15- 20 дней.

Посадите кресс-салат в цветочный горшок или глубокую миску. Используйте рыхлый почвогрунт с нейтральной средой. Вместо почвы можно использовать пористую бумагу или ошпаренные опилки. Семена сажают рядками, глубина посадки 0,5 см. Кресс-салат нуждается в высокой увлажненности почвы и воздуха. Опрыскивайте нежные листочки из распылителя.

Мелисса лекарственная
Мелисса – многолетнее растение. содержащие в своих листьях витамин С и А. Имеет пряный вкус, обладает тонизирующим эффектом. Мелиссой приправляют блюда, ее добавляют при солении огурцов. Мелиссу сажают семенами в конце февраля, либо делением старого куста в августе. Растение требует много света и рыхлую некислую почву.

Используйте небольшие горшочки для высадки мелиссы. После всходов в горшочке должно быть не более двух – трех кустиков. Растение нуждается в равномерном поливе. Почву необходимо удобрять минеральными подкормками.

Тимьян
Листья и побеги тимьяна добавляют в рыбные и мясные блюда. Используют при закручивании осенних салатов и маринадов. Растение вечнозеленое с сильным цитрусовым запахом. Тимьян любит хорошее освещение. Поливайте растение в поддон, когда земля пересохнет.

Сажайте тимьян черенками. которые делят осенью. Почва в горшке должна быть слабокислой, на дне горшка сделайте хороший дренаж. Через пару недель нежные побеги можно добавлять в пищу.

Петрушка.
На подоконнике выращивайте листовую петрушку из семян. В петрушке содержатся витамины С и группы В. Петрушкой посыпают супы, соусы и вторые блюда. Петрушка легко переносит холод и низкую освещенность. Семена петрушки перед посадкой надо прорастить в мокрой марле.

Высаживайте петрушку в узкие ящички. На дно ящика уложите песок или битый кирпич. Грунт должен быть легким и питательным. Поливайте растения отстоянной водой раз – два в неделю. Зелень отщипывайте по необходимости.

Как выращивать петрушку Петрушка – ценное пряно-ароматическое растение, распространенное на всей территории России. Петрушка на подоконнике Мелкие корнеплоды петрушки можно высаживать в горшки или небольшие ящики дома в ноябре и зимой выгонять свежую зелень в домашних условиях. Для этого лучше использовать сорта корневой петрушки, так как ее корнеплоды менее подвержены заболеваниям, легче хранятся и позволяют быстрее получить первую зелень.

Чтобы быстро вырастить петрушку из семян нужно знать маленькую хитрость – эфирные масла семян не дают им быстро взойти, поэтому перед посевом желательно выдержать их около получаса под струей проточной теплой воды (завернув в несколько слоев марли) и затем замочить на сутки. Попробуйте, у Вас обязательно получится, и скоро вы получите возможность добавлять свежую ароматную зелень в любое блюдо в любой момент, не выходя из дома, а ваши подоконники украсятся аппетитными зелеными кустиками.

  • петрушка на подоконнике

Как вырастить петрушку на подоконнике — практические советы для мини-огорода

Как вырастить петрушку дома

Любители зелени в курсе, как вырастить петрушку на подоконнике, ведь зимой, пока нет возможности выращивать ее на грядке, витаминная добавка к пище не менее востребована. Получить урожай петрушки дома можно двумя способами – вырастив из семян или из корешков. Второй способ проще, хотя семена достать более реально, чем хорошие корешки.

Сорта петрушки для подоконника

В целом, от выбора сорта успех выращивания зависит совсем немного. Скорее, будет отличаться то, как скоро вы сможете начать срезать зелень. Среди перечисленных ниже сортов есть как петрушка кудрявая на подоконнике, так и обычная листовая. Самые ранние сорта петрушки для подоконника – это:

Выращивание петрушки на подоконнике

Петрушка из семян на подоконнике в процессе выращивания не требует особых навыков. Хотя некоторые нюансы все же учитывать стоит. Например, то, что перед посевом нужно замочить семена петрушки на 2-3 суток. Это обеспечит более дружную и быструю всхожесть. Высеивать семена можно в цветочные горшки или в ящики. Грунт для их наполнения можно заранее набрать на участке или же купить в магазине.

Как вырастить петрушку дома

Как посадить петрушку на подоконнике?

Некоторые особенности того, как сеять петрушку на подоконнике:

  1. Полить землю перед посадкой лучше теплой водой, после – проделать в ней бороздки небольшой глубины (около 0,5 см). После посева семена нужно засыпать рыхлой землей, не утрамбовывая.
  2. Переувлажнять почву не нужно, но и допускать ее пересыхания также нельзя. Поливать «грядку» нужно осторожно, не размывая почву.
  3. Оптимальный температурный режим – от +15°C до +20°С. При понижении температуры петрушка может замерзнуть, при повышении – высохнуть.
  4. Для продления светового дня, посадки петрушки нужно дополнительно подсвечивать.
  5. Слишком частые всходы нужно прореживать.
  6. Срезать готовую петрушку можно по достижении ею высоты 10 см.

Как вырастить петрушку дома

Выращивание петрушки из корнеплодов – занятие еще более простое. Итак, как вырастить корневую петрушку на подоконнике? С осени нужно выкопать корешки петрушки размером 5 см в длину и 2-4 см в ширину. Их прикапывают в ящик с грунтом почти впритык друг к другу. На поверхности должны оставаться только верхушечные головки. На первое время ящик с корешками убирают в прохладное место (на балкон), поливают в этот период редко. Когда появятся первые ростки, ящик переносят в теплое место, включают подсвечивание, увеличивают полив. Первый урожай вас порадует уже к Новому году.

Как вырастить петрушку дома

Сколько всходит петрушка на окне?

Семена петрушки дают первые всходы примерно спустя 2 недели после посева. Для ускорения этого момента можно прикрыть горшки или ящики пленкой, обеспечив тем самым тепличные условия. Петрушка в горшке на подоконнике, выращиваемая из корешков, прорастает немного дольше, зато готовая для срезки зелень вырастет намного раньше, чем у семенной. Для сравнения: высеянная семенами петрушка готова для употребления спустя 6-7 недель после посева, посаженная корнями – уже спустя 3-4 недели.

Как вырастить петрушку дома

Сколько растет петрушка на подоконнике?

Если вы хотите наслаждаться видом и вкусом свежей зелени на подоконнике всю зиму, лучше высаживать корневую петрушку. Ее можно выгонять несколько раз подряд. Семенную петрушку тоже можно собирать множество раз в течение всего зимне-весеннего периода. От качества семян и правильного ухода будет зависеть, как растет петрушка на подоконнике, сколько раз она будет давать новые веточки. Без подсвечивания и периодических подкормок она будет слабой и бледной.

Как вырастить петрушку дома

Петрушка на окне – уход

Если выращиваете огород дома впервые, вам нужно получше разобраться в вопросах, касательно того, как вырастить петрушку на подоконнике. О правильном посеве вы уже узнали. Последующий уход же заключается в следующем:

  • петрушка дома на подоконнике нуждается в усилении полива после появления всходов, но без перелива почвы;
  • температуру с появлением всходов можно снизить, открывая иногда форточку;
  • периодические подкормки благотворно скажутся на качестве урожая, для этого подходят комплексные минеральные удобрения ;
  • обязательно нужно подсвечивать петрушку, поскольку она относится к светолюбивым культурам, в идеале, световой день нужно продлить до 8 часов в сутки;
  • срезать первый урожай можно спустя 2 месяца после посадки, оставляя черешки по 4-5 см.

Как вырастить петрушку дома

Как часто поливать петрушку на подоконнике?

Выращивая зелень на грядке, мы не всегда можем контролировать количество получаемой ею влаги, поскольку дополнительно ее поливают дожди. Другое дело – петрушка в домашних условиях на подоконнике. Тут все в наших руках. И, зная, что зелень эта не любит расти в «болоте», ей можно и нужно обеспечить умеренный полив. Влажность земли нужно восполнять по мере ее подсыхания, но и не допуская при этом образования грубой корки на ее поверхности.

Как вырастить петрушку дома

Источники: http://iplants.ru/garden/petrushka/, http://www.kakprosto.ru/kak-32041-kak-vyrastit-petrushku-na-podokonnike, http://womanadvice.ru/kak-vyrastit-petrushku-na-podokonnike-prakticheskie-sovety-dlya-mini-ogoroda

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here