Фасоль выращивание и уход в открытом грунте

0
232

Фасоль — посадка и уход в открытом грунте, секреты выращивания

Фасоль выращивание и уход в открытом грунте

Большую роль играет для человечества фасоль, посадка и уход в открытом грунте неприхотливого растения – отличная возможность сделать запасы калорийных продуктов, не уступающих по ценности мясным деликатесам. Выращивание этой культуры — полезное занятие, получая вкусные бобы, вы одновременно насыщаете огород азотными соединениями.

Как подготовить фасоль к посадке?

Практически все бобовые любят легкие и плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. На землях с большим процентом глины и расположенными неглубоко грунтовыми водами эти растения растут плохо. Бедные грунта удобряют азотно-калийно-фосфорными препаратами, но в данном деле желательно проявлять осторожность. Избыток азота приводит к росту зеленой массы в ущерб урожаю. Новички задаются вопросами, нужно ли замачивать фасоль перед посадкой, какие бобы не подходят для посева, поэтому перечислим основные этапы подготовительных работ.

Подготовка фасоли для посадки:

  1. Для посева не подходят поврежденные точильщиками бобы, нестандартные для данного сорта семена, больной на вид материал.
  2. Замачивая фасоль перед посадкой и уходом в открытом грунте, мы намного ускоряем момент появления ростков. Бобы помещают в талую воду на одну ночь (до 15 часов).
  3. Накануне посева можно обработать фасоль микроудобрениями и борной кислотой. Берем 2 г молибдата аммония и 2 г борной кислоты, растворяем их в ведре воды и нагреваем жидкость до температуры 40°C. В полученный препарат погружаем семена на 5 минут накануне посадки. Чем хороша подготовленная в этом составе фасоль — посадка и уход в открытом грунте обработанных бобов помогает против вредителей и повышает выживаемость ростков.

Фасоль выращивание и уход в открытом грунте

Посадка фасоли в открытый грунт

Сорта данной культуры разделяются на вьющиеся и кустовые, в зависимости от этого посадка фасоли весной в открытый грунт и уход за растением может несколько отличаться. Кустовые формы вырастают до 0,4-0,6 м высотой. Они подходят для механизированного способа выращивания, неприхотливы. Вьющиеся сорта по силе роста напоминают виноград, плети у них вырастают больше 2 м и требуют подвязки на шпалере. Громадными по величине плодами обладает фасоль Вигна, на ее 5-и метровых кустах вырастают стручки длиной до 50 см.

Посадка фасоли в открытый грунт семенами

В деле, как посадить фасоль в открытый грунт семенами, нужно учитывать малую морозостойкость данного растения. Ростки у него появляются на пятые сутки и небольшие заморозки способны погубить плоды кропотливой работы. Оптимальная температура для роста – от 20°C до 25°C. Что плохо влияет на фасоль — посадка и уход в открытом грунте в холодных погодных условиях, при угрозе похолодания желательно накрывать нежные всходы агроволокном. Непосредственно после закладки семян в грядку, землю уплотняют тяжелыми садовыми катками, чтобы сохранить влагу и улучшить прорастание.

Фасоль выращивание и уход в открытом грунте

Посадка рассады фасоли в открытый грунт

Данный метод используется в северных регионах и для выращивания поздних сортов, правильная посадка фасоли рассадным способом помогает получать ранние урожаи культуры. Посев осуществляем набухшими после замачивания бобами в горшки за 30 дней до планируемого момента высаживания растений в открытом грунте. В момент проращивания рассаду держат в теплицах при 23-25°C. перед высадкой на грядки температуру снижают до 16°C. В открытый грунт переносим укоренившиеся ростки после наступления устойчивого тепла, помещая их в почву на 3см ниже, чем они находились в горшках.

Фасоль выращивание и уход в открытом грунте

Глубина посадки фасоли

Перечисляя основные правила посадки фасоли, нельзя пропустить такой важный фактор, как глубина заделки бобов в почву. Она может зависеть от структуры и влажности земли на грядке, погодных условий. Оптимальным вариантом считается посадка семян фасоли на глубине 4-5 см. Если весной стоит сильная жара и почва пересохла, то расстояние семян до поверхности грунта увеличивают примерно до 7 см.

Фасоль выращивание и уход в открытом грунте

Расстояние посадки фасоли

Существует несколько способов, как посадить фасоль в открытый грунт. Высокорослые кусты нередко располагают возле ограды, у стен, возле деревьев и высоких огородных культур. В гнезда закладывают до 5-7 бобов, при отсутствии природных опор для подвязывания растений строят шпалеру или забивают колья. На больших грядках низкорослые сорта фасоли выращиваются рядами. Между кустиками при посадке в открытом грунте оставляют до 30 см пространства, между рядами выдерживаем расстояние до 40 см.

Фасоль выращивание и уход в открытом грунте

Сроки посадки фасоли в открытый грунт

Молодые всходы бобов погибают при заморозках минус 1°C, а кусты с недозревшими стручками могут переносить ранние осенние морозы до 4°C. В вопросе, когда высаживать фасоль в открытый грунт, нельзя допускать спешки. Теплолюбивое растение огородники высевают после минования угрозы весенних холодов. Для разных регионов это время наступает неодинаково, поэтому ориентируемся на прогноз погоды и местные условия. На Украине и в южных областях России посевные работы производятся с конца апреля до первой половины мая.

Фасоль выращивание и уход в открытом грунте

Уход за фасолью

Не существует большой сложности в уходе за фасолью, все особенности выращивания сводятся к своевременному удалению сорняков, рыхлению грунта, поливам и подкормке растений. При желании можно стимулировать ветвление кустов, прищипывая кончики стебля. Окучивание делает кустики фасоли устойчивыми, помогает сохранять влагу. Первое рыхление почвы производим по достижению ростками высоты 1 см, всего производим за сезон до 6 рыхлений до полного смыкания рядов.

Подкормка фасоли в открытом грунте

В серьезном вопросе, как вырастить фасоль в открытом грунте, к подкормкам нужно относиться осторожно. Избыток азота в уходе приводит к сильному росту листвы и снижению образования стручков. Осенью на грядках разбрасывают компост совместно с калийно-фосфорными препаратами. Весной удобрения нельзя вносить позже, чем за 14 дней до посадки. На квадратный метр грядки дают до 8 кг компоста, 20 г суперфосфата и 25 г калийных удобрений. При появлении бутонов вносят до 40 г суперфосфата и до 15 г калийной соли. Во время созревания стручков можно ограничиться подкормками древесной золой.

Выращивание фасоли в открытом грунте — полив

Для урожайности фасоли условия выращивания играют большую роль, переувлажнение приводит к разрастанию листьев, а в засуху происходит сбрасывание завязи. В жару до появления первых бутонов грядки поливают умеренными дозами раз в неделю. Количество жидкости зависит от погоды и структуры почвы, хватает до 20 л/м 2 в неделю. Примерно за 7 дней до цветения поливы останавливают, исключение – продолжительная знойная погода. После появления первых стручков поливаем посадки фасоли в открытом грунте с меньшей частотой, не допуская в уходе полного пересыхания грядок.

Болезни и вредители фасоли

У данной культуры существует ряд вредителей и заболеваний, способных значительно уменьшить урожай бобов. Болезни фасоли и своевременная борьба с ними – важная задача для каждого овощевода. При пожелтении листовых пластин, появлении непонятных пятен, нахождении поврежденных бобов, можно говорить о заражении участка грибками или вредными насекомыми. Нужно выделить несколько основных угроз, которым следует уделять основное внимание при выращивании на открытом грунте:

  1. Антракноз. Болезнь вызывает образование округлых пятен вдавленной формы, тонких бурых жилок, пожелтение и отмирание листьев. Стручки меняют форму, покрываются грязным налетом, язвами.
  2. Вирусная мозаика фасоли. Переносит инфекцию тля, листья при заболевании меняют окраску, становятся пестрыми, сморщиваются. Заболевшая мозаикой фасоль при выращивании в открытом грунте растет слабо, отстает от соседей, урожайность у кустов падает.
  3. Белая гниль фасоли. При болезни наблюдается размягчение стеблей и листьев, смена их окраски. Пораженные растения загнивают и погибают.
  4. Мучнистая роса фасоли. В уходе на открытом грунте часто встречается эта опасная инфекция, которая приводит к гибели большого процента посадок. Вначале образуется налет белого цвета, дальше зеленая масса желтеет и сохнет.

Меры профилактики и защита от болезней фасоли:

  • Не делайте посадки густыми, обеспечьте кустам в уходе проветривание.
  • Замеченные больные растения удаляются.
  • Сорные травы помогают болезням распространяться, своевременно удаляйте их с грядки.
  • Используйте для посадки здоровые семена фасоли.
  • Протравливание бобов перед посевом снижает риск заражения.
  • Соблюдайте на открытом грунте в уходе севооборот.
  • Антракноз и белую гниль побеждают бордоской жидкостью и другими медьсодержащими препаратами.
  • В борьбе с мозаикой помогает ранняя посадка фасоли, профилактические меры против распространения тли.
  • Мучнистую росу в уходе истребляют препаратами серы.

Самыми опасными вредителями фасоли являются зерновка, ростковая муха и слизни. При посадке осматривайте зерна, исключая посев зараженного материала. В уходе против насекомых используют обработку грядок «Децисом», «Метафосом», другими инсектицидами. При обнаружении слизней землю посыпают золой или суперфосфатом, мульча листьями и побегами крапивы отпугивает вредителя. Можно устанавливать приманки в виде вкопанных пластиковых бутылок, наполненных пивом, регулярно опорожняя их от утонувших насекомых.

Фасоль выращивание и уход в открытом грунте

Спаржевая фасоль: посадка и уход в открытом грунте

Фасоль выращивание и уход в открытом грунтеСреди растений семейства Бобовые особого внимания заслуживает спаржевая фасоль – высокоурожайная однолетняя сельскохозяйственная культура, выращиваемая ради получения полезных и вкусных стручков с бобами. В отличие от лущильной фасоли, стручки (лопатки) спаржевых сортов собирают на стадии молочной спелости, не дожидаясь их полного созревания. Плоды культуры имеют нежную безволокнистую структуру и приятный вкус, напоминающий многим гурманам вкус спаржи (отсюда и название).

Завезённая из стран Южной и Центральной Америки спаржевая фасоль отлично приспособлена к условиям умеренного климата, благодаря чему все чаще используется для выращивания на приусадебных участках. В качестве «дачницы» культура неприхотлива, а благодаря несложной агротехнике достойный урожай сможет получить даже малоопытный садовод.

Выбор и подготовка посадочного места

Для посадки спаржевой фасоли необходимо выбирать солнечные места, закрытые от резких порывов ветра, с плодородной рыхлой почвой. Делянку подготавливают с осени: хорошо перекапывают, заправляя грядку органическими удобрениями. Кроме органики под перекопку рекомендуется внести на каждый м? посадочной площади по 20 г хлористого калия и 30 г суперфосфата. В отличие от многих сельскохозяйственных растений, фасоль не нуждается в азотных подкормках. Являясь мощным сидератом, она способна аккумулировать этот ценный элемент посредством симбиотического взаимодействия с азотфиксирующими бактериями и обогащать им почву. Поступление излишнего азота приведёт к интенсивному наращиванию вегетативной массы, что негативно скажется на качестве плодоношения: урожай будет скудным, а стручки (лопатки) – мелкими. По правилам севооборота спаржевую фасоль лучше всего высаживать на участках, где до этого росли томаты, капуста, лук, картофель, огурцы и баклажаны.

Весной грядку разрыхляют садовыми вилами, а перед посадкой выравнивают поверхность граблями.

Способы выращивания

Способ выращивания фасоли выбирают в зависимости от формы произрастания культуры. Кустовые сорта с крепким прямостоящим стеблем и компактной кроной высаживают строчными рядами с интервалом 20–25 см и шириной междурядий около 40–45 см. Допускается посадка в шахматном порядке.

Для культивации вьющейся фасоли с гибким лиановидным стеблем, достигающим в длину 3–3,5 м, необходимо заранее предусмотреть правильную опору. Выращивать фасоль вьющихся сортов можно несколькими способами, такими как:

  • На шпалере с натянутыми верёвками – такой подход способствует максимальному освещению и проветриванию растения, а также обеспечивает его полноценный вертикальный рост. Во время сбора урожая лопатки разной степени зрелости находятся на виду.
  • Гнездовой способ – вокруг насыпной круглой грядки диаметром 60–80 см после посева в грунт 8–12 бобов устраивают подобие шалаша из 3–4 прочно зафиксированных деревянных кольев.
  • У заборов, стен жилых домов и беседок – для вертикального подъёма растения натягивают верёвочные или сетчатые опоры. Также можно посадить фасоль по соседству с виноградом. К осени этот «дуэт» образует густое растительное покрытие, эффектно украшающее стены построек.

Благодаря крупным листьям яйцевидной формы и симпатичным пятилепестковым цветкам, которые в зависимости от сорта могут быть огненно-красными, синими, фиолетовыми, жёлтыми или белыми, культура выглядит необычайно привлекательно, что позволяет использовать её для декоративного озеленения приусадебного участка.

Технология посева в грунт и уход за посадками

В грунт семена спаржевой фасоли высевают, когда минует угроза возвратных холодов и хорошо прогреется почва на грядке – во второй декаде мая. Посевные работы проводят в несколько этапов:

  • Тщательно отобранные крупные неповреждённые бобы замачивают в тёплой воде на 10–15 часов (не больше!). Ждать, когда наклюнутся ростки, не нужно.
  • Непосредственно перед посевом набухшие бобы для защиты от вредителей опускают на 2–3 минуты в раствор борной кислоты.
  • Подготовленный материал высевают в борозды глубиной 4,5–5 см, предварительно политые тёплой водой.
  • По завершении посева поверхность грядки присыпают слоем перегноя и укрывают пленкой, чтобы ускорить прорастание.
  • Всходы появляются через 7–10 дней. Для последующей культивации оставляют самые крепкие и здоровые, удаляя остальные во время прореживания посевов.
  • Подросшие до 10 см кустики невысоко окучивают для укрепления корневой системы.

Дальнейший уход за спаржевой фасолью заключается в проведении таких ухаживающих процедур, как:

  • грамотный полив (без пересушивания и «заболачивания» грунта);
  • прополка и рыхление междурядий;
  • внесение минеральных подкормок (во время бутонизации и после цветения);
  • защита от вредителей (тли, долгоносиков, паутинного клеща, слизней).

Важно помнить, что место посадки спаржевой фасоли, подверженной антракнозу, следует менять ежегодно, возвращая культуру на прежний участок только по истечении 3 лет.

Популярные сорта спаржевой фасоли

Из многочисленных сортов культуры, подходящих для культивации в умеренном климате, наиболее высокие оценки садоводов получили следующие:

  • Пурпурная королева – среднеспелый кустовой сорт. Тёмные стручки пурпурного цвета достигают в длину 13–15 см. Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Отлично подходит для консервации.
  • Масляный король – раннеспелый сорт кустовой фасоли. Жёлтые безволокнистые стручки достигают потребительской спелости за 50 дней с момента высадки в грунт. Обладает нежным деликатесным вкусом.
  • Сакса 615 – компактный кустовой сорт, вырастающий в высоту до 35–40 см. Изогнутые стручки длиной около 12 см славятся отменным вкусом и витаминным составом.
  • Победитель – сорт вьющейся фасоли с ярко-красными цветками, благодаря которым выглядит как декоративное растение. Плоские стручки зелёного цвета вырастают в длину до 30 см.
  • Ад Рем – вьющаяся фасоль, плоды которой имеют ярко выраженный грибной аромат и нежный вкус настоящих лесных грибов.

Кроме перечисленных выше, отлично зарекомендовали себя такие сорта спаржевой фасоли, как Журавушка, Мелодия, Золотой нектар, Фатима, Карамель, Олений король, среди которых каждый дачник обязательно выберет подходящий для себя.

Особенности сбора урожая

Чтобы лопатки спаржевой фасоли не перезрели и не утратили свой нежный сахарный вкус, урожай можно снимать через 7–9 дней с момента образования плодовых завязей. После снятия стручков наступает новая волна цветения, таким образом, с одного куста можно обрывать лопатки до наступления холодов. Стручки, предназначенные для получения посевного материала, не обрывают до их полного созревания.

Для выращивания в средних широтах специалисты рекомендуют ранне- и среднеспелые сорта, потребительская спелость которых наступает довольно быстро (через 40–50 и 70–80 дней соответственно), тогда как стручки позднеспелой спаржевой фасоли можно собирать только через 120–130 дней после посева в грунт.

Собранные плоды, имеющие нежный деликатесный вкус, употребляют в пищу в сыром виде и используют для приготовления лёгких изысканных блюд. В качестве зимнего запаса стручки консервируют или замораживают, что позволяет обеспечить в холодное время года присутствие в рационе ценного белкового продукта и избежать проблемы сезонного дефицита витаминов.

Особенности выращивания фасоли и ухода в открытом грунте

Фасоль выращивание и уход в открытом грунте Фасоль – культура, которая является популярной у дачников. Это достаточно неприхотливое растение, которое обогащает организм полезными компонентами, необходимыми для поддержания здоровья.

Выращивание фасоли в домашних условиях — посадка и уход за растением в открытом грунте

Как садить фасоль
Поскольку растение это теплолюбивое, то его посадкой нужно заниматься не ранее мая. Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной. Освещенность также немаловажный фактор для фасоли, поэтому нужно подобрать участок с попаданием прямых лучей солнца.
Готовить землю для посадки необходимо за несколько дней. Для этого ее нужно вскопать и перебороновать. Дополнительно в землю следует добавить ведро песка, и все перемешать. При необходимости можно внести удобрения. Отлично подойдут: древесная зола, компост, перепревший навоз. Земля предварительно должна быть обработана раствором марганцовки.

Перед посевом семена нужно подготовить. Для этого их необходимо перебрать и удалить из них все не подходящие для высадки. Затем посевной материал нужно выдержать 10 минут в горячей воде. После проведения данной процедуры фасоль разбухнет и станет увлажненной, что повлияет на всхожесть семян.

Семена также подлежат обработке от вредителей. Для этого их нужно продезинфицировать раствором марганцовки или борной кислотой.

Существует два способа посадки фасоли:

1. Мокрый. Он заключается в следующем: на грядке делается лунка и заливается водой. На дно ложится компост, а затем семена. Сверху все присыпается землей и опилками.

Посадка завершается обильным поливом, после чего сверху нужно укрыть пленкой. На день пленку желательно снимать, а при первых всходах можно и вовсе убрать.

2. Сухой. Техника посадки схожа с предыдущей, только семена закладываются в сухую почву. После высадки семена засыпаются мульчей, каждая лунка нуждается в небольшом поливе.

После появления всходов, мульчу можно убирать, а почве необходимо обеспечить рыхление.

Если высаживаются вьющиеся сорта фасоли (вигны ), то заранее нужно установить опоры. В их качестве используют рейки высотой 2 м. Их устанавливают под углом. Так растение сможет по ним ползти, образовывая мощный куст.
Фасоль выращивание и уход в открытом грунте
Чтобы защитить растения от неблагоприятной погоды, нужно провести окучивание. Если существует вероятность появления морозов, то всходы желательно накрыть пленкой. Чтобы созревание плодов было своевременным, плетни достигшие длины 2 м следует прищипнуть.

Уход за фасолью в открытом грунте

Уход за культурой заключается в следующем: полив, рыхление почвы, подкормка, избавление от болезней и вредителей.
Поливать нужно раз в неделю. В период созревания плодов и цветении поливать придется чаще.
Фасоль выращивание и уход в открытом грунте
Фасоль выращивание и уход в открытом грунте
Недостаток влажности может вызвать опадение цветков и завязей. Кроме того, и вкусовые качества культуры будут на низком уровне.
Избыток влаги также недопустим. Из-за переувлажнения листья будут сильно разрастаться, что оказывает негативное влияние на образование плодов.
Подкормка. Для фасоли не нужно дополнительно вносить удобрения, ей достаточно сохранившихся в почве питательных веществ после предшественника. Однако, если предполагается низкая урожайность, можно внести птичий помет или древесную золу.
Особенности выращивания фасоли спаржевого сорта в открытом грунте
Фасоль выращивание и уход в открытом грунте
Спаржевая фасоль является полезным продуктом. Технология ее возделывания простая, а посадка осуществляется сразу в открытый грунт.
Для получения хорошего урожая нужно следовать следующим правилам:
— Посадка осуществляется в прогретую почву. Ее температура должна соответствовать 10 градусам.
— Всходы спаржевой фасоли боятся заморозков, при низкой температуре они погибают. Поэтому посадка должна проводится не ранее мая.
— Семена в процессе прорастания на землю выносят семядоли. В связи с этим почва для посадки должна быть рыхлой, иначе семена могут не прорасти. В качестве предшественников для культуры лучше всего выбирать картофель, лук, помидоры, морковь.
— Для хорошего развития фасоли, почву нужно удобрять органическими удобрениями. Процедура проводится в осенний период, а при наступлении весеннего используются древесная зола и компост. Кроме того, 2 раза нужно вносить минеральные удобрения.
Особенности выращивания стручковой фасоли в открытом грунте
Фасоль выращивание и уход в открытом грунте
Чтобы получить хороший урожай стручковой фасоли, нужно придерживаться следующих правил:

— Влажность грунта играет важную роль при развитии культуры. Недостаток влаги скажется на плодоношении.

— Необходимо своевременно избавляться от сорняков. Для этого периодически проводится рыхление земли. Кроме того, данная процедура обеспечит поступление кислорода к корневой системе.

— После формирования у растения бутонов, следует внести удобрения. С этой целью делаются бороздки и удобрение вносятся прямо в них. Сверху слегка присыпается землей.

Когда всходы подросли до 10 см, проводится окучивание. Таким образом укрепятся корни и улучшится их питание.

— При достижении фасоли длины более 2 м, ее верхушки нужно прищипнуть. С этого момента рост растения прекращается.
— Минеральные удобрения вносятся 3 раза в течении всего периода вегетации.

Теперь вы знаете, как и какие сорта фасоли можно выращивать в открытом грунте и как за ними ухаживать до получения урожая.

Источники: http://womanadvice.ru/fasol-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte-sekrety-vyrashchivaniya, http://onwomen.ru/sparzhevaya-fasol.html, http://ogorod-bez-hlopot.ru/osobennosti-vyrashhivaniya-fasoli-i-uxoda-v-otkrytom-grunte.html

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here