Базилик посадка и уход

0
103

Выращивание базилика: посадка и уход в открытом грунте

Выращивание базилика в открытом грунте – непростое занятие. Оно требует комплексного изучения особенностей растения, повышенного внимания ко всем происходящим изменениям и создания идеальных условий для зелени. Уход за культурой должен быть особенно тщательным. Только так можно получить постоянный богатый урожай.

Описание растения

Базилик – ароматная зелень, широко применяющаяся в кулинарии. На первый взгляд кажется, что это просто вкусная пряная культура. Однако это не совсем так. Базилик содержит много полезны витаминов: С, В1, В2, РР, а также некоторые эфирные масла.

Базилик посадка и уход

Зачастую базилик высаживают для отпугивания некоторых вредителей, чаще всего, насекомых. К примеру, трава с легкостью избавит от мух и комаров, которые не переносят такого пряного запаха. Также базилик используют для защиты от паразитов других культур. Зелень с легкостью отвадит тлю и паутинного клеща. При этом, провести подобную процедуру очень просто: достаточно поставить ёмкость с зеленью возле «атакованного» растения.

Жители разных стран давно знают о свойствах травы и продуктивно применяют эти знания. Базилик используют, к примеру, для лечения головной боли. А настойка растения снимет раздражение с больного горла.

Базилик – однолетняя огородная культура. Вырастать зелень может до 0,8 метров. На стебле культуры расположено множество листьев, расположенных вокруг побега. Цветет растение с середины лета и до начала осени. Спелые семена мелкие, могут хранится, не теряя при этом всхожести, 5 лет.

Особенности выращивания в открытом грунте

Сажать базилик стоит только на плодородном грунте. В противном случае культура будет расти плохо или не будет развиваться вовсе. Заморозки опасны для растения, иногда понижение температур может и загубить его. Положительно на зелени сказывается солнечный цвет. Поэтому хорошо освещаемый участок – идеальное место для того, чтобы посадить культуру.Базилик посадка и уход

Семена базилика сажать стоит в начале апреля. Ни в коем случае не позже! Для этого используют небольшой контейнер с подготовленным и обильно увлажненным грунтом. Посадить семена нужно на небольшую глубину от 0,5 до 1 сантиметра. Расстояние между рядами особей должно составлять не менее 5 сантиметров. После ящик необходимо поставить в теплое светлое место, где температура составляет от 20°. В таких условиях первые ростки появятся уже спустя 5 дней. Далее молодые саженцы нужно посадить в отдельные пластиковые стаканы, а после – непосредственно в открытый грунт.

Семена базилика. вопреки обыкновению, не требуют особой подготовки. Посадить их можно без предварительного замачивания, однако почвенную смесь в ящике с посевами необходимо постоянно увлажнять. При чем поливать саженцы нужно только теплой водой! При использовании холодной воды можно спровоцировать заболевание культуры – черная ножка. Однако если вы все же не нагрели воду, и саженцы заразились этой болезнью, будьте готовы к борьбе с заболеванием. Победить черную ножку можно раствором медного купороса (соотношение: чайная ложка вещества на литр воды).Базилик посадка и уход

Постоянное место, где надо сажать базилик. выбирается с особой тщательностью. Ежегодно посадка зелени осуществляется на новом месте.

Рекомендуют сажать растение на старом месте спустя 10 лет, так как культура очень истощает землю.

Посадка ростков в открытую почву осуществляется в конце мая. При этом процедуру лучше проводить в пасмурный или хотя бы не жаркий день. После базилик обязательно нужно обильно полить.

Видео «Новый способ посадки базилика»

Новый способ посадки рассады базилика смотрите в видео.

Стоит отметить, что выращивание культуры в незащищенном грунте даст отменный урожай только если ёмкости с рассадой какое-то время выдержать в теплице. Там растения необходимо подкармливать и закалять. После формирования первого листа удобрить саженцы необходимо калием, азотом и фосфором, после чего обильно их полить. Перед пересадкой на постоянное место, ростки закаливают посредством прекращения увлажнений и снижения температуры внутри теплицы.Базилик посадка и уход

Вначале лета, после того как вероятность появления ранних заморозков исчезнет, базилик можно высадить в незащищенный грунт. При этом ряды особей нужно располагать на расстоянии 0,3 метра друг от друга. Промежутки между саженцами должны быть не менее 25 сантиметров. Посадку проводят на глубину 7-8 сантиметров. Лунка при этом должна быть наполнена литром воды. Высаживают зелень прямо с емкостями, однако при этом центральная почка и молодые листики должны находиться на поверхности.

Базилик посадка и уходБазилик посадка и уходБазилик посадка и уход

В период «приживания» особей их надо постоянно поливать. Далее увлажнять землю стоит только по необходимости.

Уход за базиликом – важная составляющая агротехники растения. Поэтому ему нужно уделить особое внимание.

Уход за травой заключается в очистке земли вокруг культуры от сорняков и периодическом взрыхлении грунта. Также уход предусматривает поливы, количество которых во время вегетации должно быть около 10. Систематические поливы стимулируют появление новых листиков на растении. Стоит отметить, что, несмотря на уход, в первый месяц культура развивается очень медленно. Поэтому лучше всего в этот период накрыть растения пленкой. Так легче сохранить воду и поддерживать постоянную температуру воздуха.Базилик посадка и уход

Срезать базилик нужно до начала появления на нем цвета. При этом длина листьев и веток не должна превышать 10 сантиметров. Полностью зеленые части растения обрезаются только с появлением цвета. Ведь только тогда трава приобретает надлежащий вкус и запах.

Правильный уход – основа вкусного урожая. Так, как базилик широко применяют в кулинарии, уход за ним очень важен.

Для приготовления различных блюд используют как свежие листья травы, так и засушенные, а также ветви культуры. Использование базилика придаст пикантный вкус любым блюдам. Особенно хорошо он сочетается с мясом.

Итак, базилик является пряностью, без которой не обходится ни одно пикантное блюдо. Наиболее распространенная пряность – сиреневая. Чтобы вырастить базилик необходимо приложить максимум усилий и обеспечить растению правильный и внимательный уход.

Видео «Как вырастить базилик в домашних условиях»

В этом видео рассказывается о том, как просто вырастить базилик в домашних условиях.

Особенности выращивания и ухода за базиликом

Мало кто знает, что помимо укропа и петрушки на огороде можно вырастить и другие пряные травы, например, базилик. Несмотря на то что культура теплолюбива и произрастает преимущественно в азиатских странах, на территории Кавказа и Закавказья, при правильном подходе ее можно успешно возделывать и в средней полосе России. Теплолюбивый, но неприхотливый базилик — выращивание и уход производят как в парнике, так и в открытом грунте. Однако второй способ подойдет только в том случае, если выращивать пряную траву рассадным способом.

Выбор места на участке для выращивания базилика

Учитывая, что базилик — растение южных широт, под грядку следует отвести хорошо освещенное место с южной или юго-восточной стороны. Растение не терпит порывов холодного ветра и сквозняков, поэтому лучше всего культуру высаживать вдоль построек, заборов или между кустарниками.

Почву пряная трава предпочитает рыхлую, легкую и богатую питательными веществами и органикой. По этой причине лучшим местом под посадку станут грядки, на которых ранее произрастали огурцы или помидоры, известно, что перед выращиваем этих овощей в землю вносят достаточное количество навоза или другой органики. Также хорошими предшественниками считаются бобовые культуры: фасоль, горошек, люпин, чечевица, обыкновенные бобы. Являясь «зеленым удобрением», они насыщают почву азотом и другими полезными микроэлементами.

Базилик посадка и уход

Грядку под посадку базилика готовят заранее, еще с осени. Землю перекапывают на глубину 25 см и повышают ее плодородность путем внесения следующих удобрений (на 1 м²):

  • перегной и компост – от 3,5 до 5 кг в зависимости от степени истощенности почвы,
  • суперфосфат – 22 г,
  • калийная соль – 12 г.

Если участок расположен в низине, то разумнее будет сделать высокую гряду, обложив ее по периметру досками, или парник. На сырых, плохо аэрируемых почвах трава будет расти неохотно.

Посев семян базилика и выращивание рассады

Семена начинают высеивать после 20 марта и по 8 апреля. Для выращивания подойдет широкая емкость (ящик) и питательный субстрат, который можно приобрести в отделе садоводства. Глубина заделки семян составляет 10 мм, сеять можно часто, по мере роста сеянцев крепкие экземпляры нужно будет пикировать в индивидуальные емкости, а слабые выбраковывать. После посадки базилика растениям следует обеспечить оптимальные условия содержания. Если ящик будет находиться в комнате, где температура воздуха составляет от +25 °C до +27 °C, то первые всходы появятся уже спустя 10 суток. После появления у рассады третьего листа можно пересадить самые сильные и рослые экземпляры в небольшие горшочки.

Базилик посадка и уход

Если у садовода есть возможность выставить горшочки с рассадой в теплицу, то лучше выращивать базилик этим способом. Сеянцы в таких условиях быстрее акклиматизируются и закалятся. Если такой возможности нет, то можно выращивать в комнате, а при наступлении теплой погоды выносить рассаду на несколько часов на балкон. Все это время за растениями нужно тщательно наблюдать и не допускать пересыхания почвы. Каждые 2 недели рекомендуется вносить минеральные удобрения, содержащие основные вещества: азот, фосфор и калий (в соотношении 2:5:3). За 5–7 дней до высадки рассады на грядку полив сокращают, а процедуре закаливания уделяют больше внимания.

Посадка сеянцев базилика на грядку

Как видно, выращивание базилика и уход за ним несложен. Пересадку на огород проводят в первых числах июня, когда садовод уверен, что заморозков больше не предвидится. Жителям северных районов рекомендуется выращивать траву в теплице или парнике. Огородники, чьи участки расположены южнее, могут соорудить временный парник.

Для посадки сеянцев на гряде делают лунки, расположенные рядами, ширина междурядья — 30 см. Между экземплярами рекомендуется соблюдать дистанцию в 25 см. Глубина лунки зависит от объема земляного кома, но чаще всего составляет около 9 см. Непосредственно перед посадкой в каждую лунку выливают около литра теплой воды. Рассаду извлекают из контейнеров вместе с субстратом, важно, чтобы главная почка оставалась на поверхности земли и не была присыпана. Далее, опытные агрономы советуют соорудить временный парник и накрыть грядки полиэтиленом. Это особенно актуально, если ночи ожидаются холодные. Как только растения приживутся и тронутся в рост, укрытие снимают.

Базилик посадка и уход

Особенности ухода за базиликом

Уход и выращивание базилика осложняется лишь тем, что это теплолюбивая культура. Если перед огородником стоит цель вырастить яркие ароматные кустики для продажи, то придется потрудиться, чтобы трава не потеряла товарный вид. При похолодании (легкие заморозки) рекомендуется накрывать грядку пленкой, а утром своевременно снимать. Для тех, кто выращивает базилик ради нескольких веточек к салату, излишние хлопоты не к чему.

Полив и внесение удобрений

Ароматный базилик — посадка его на огороде потребует от земледельца тщательного ухода за почвой. Поливать зелень нужно умеренно, не допуская чрезмерного переувлажнения. Воду берут теплую, предварительно отстоянную в бочке, полив осуществляют при помощи садовой лейки. Наилучшее время для полива — после 17.00 часов. Каждые 2 недели рекомендуется пропалывать сорняки и аккуратно разрыхлять грунт.

Базилик посадка и уход

Чтобы растению накопить ароматические вещества и витамины, оно регулярно должно получать питание. Первую подкормку проводят в период с 10 по 20 июня, вторую — через 3–4 недели. В качестве удобрений можно использовать минеральные составы, предназначенные для выращивания овощей в открытом грунте или органику. Зацветает базилик в первых числах августа, именно в это время его веточки наиболее ароматные и терпкие.

Сбор урожая и хранение

После посадки базилик можно собирать дважды за сезон. Первый сбор проводят в конце июля, незадолго до цветения. Верхние части растения аккуратно срезают, но не под корень, а оставляя часть листвы у основания побегов. Второй раз урожай собирают в августе, к этому времени у базилика появятся молодые веточки. Если зелень необходима в небольших количествах, например, для подачи на стол, то несколько веточек базилика можно срезать в любое время. Чтобы продлить жизнь растению, многие огородники в начале сентября выкапывают 2–3 кустика и высаживают их в объемные цветочные горшки. В таком состоянии базилик может расти еще долгое время и радовать домочадцев свежей зеленью на протяжении всей зимы.

Базилик посадка и уход

Качественный уход при выращивании базилика позволит получить хороший урожай. Его можно употреблять в свежем виде, а также сушить или засаливать. Чтобы высушить зелень необходимо подготовить широкие противни и накрыть их чистой хлопчатобумажной тканью. Далее, тонким слоем раскладывают веточки базилика и относят противни в сухое, хорошо проветриваемое, но темное место. Например, на чердак или в сарай. Узнать, что базилик высох, достаточно просто. Его стебли должны с легкостью ломаться, а листья растираться в мелкий порошок. Высушенную пряную траву перекладывают в стеклянные или фарфоровые банки, они должны герметично закрываться. В таких условиях ароматную зелень можно хранить не менее 3-х лет.

Видео как сажать базилик

Базилик — посадка и уход

Базилик посадка и уход

Ароматная и полезная зелень активно используется для приготовления вторых блюд и салатов. Вырастить базилик на своем участке или же в домашних условиях не так просто, но при четком соблюдении всех рекомендаций это вполне реально.

Посадка семян базилика

Производить посадку базилика семенами можно как в открытый грунт, так и горшочным методом с подготовкой рассады. Если в ваших широтах умеренный климат, можно пойти первым путем, в более холодных широтах предпочтительно сначала вырастить рассаду, да и работать с ней гораздо проще.

Ниже расписаны основные этапы и тонкости посадки базилика семенами.

  1. Высеивать семена можно в теплицу или парник в заранее подготовленные ящики. В них насыпают питательную и легкую почвосмесь. Туда высеивают поштучно или же попарно семена.
  2. Лунки для высадки примерно в полсантиметра, расположены они на расстоянии не более 3 см. Таким образом на квадратный метр приходится до 6 г посадочного материала.
  3. При посадке и уходе за рассадой базилика важно постоянно поддерживать правильную температуру. Для быстрого прорастания в теплице следует установить 30°С, ну или не ниже 25°С (в таком случае время проклевывания немного увеличится).
  4. После высадки все накрывают пленкой и уже через неделю появятся первые всходы. Как только все семена взойдут, немного опускаем температуру до 25°С и при необходимости прореживаем посадки.
  5. Для того, чтобы избежать прения, следует периодически проветривать теплицу и посадки, поливать в умеренном режиме. Как только у саженцев вырастут два настоящих листка, можно приступать к пикированию. Для этих целей подойдут горшочки и пластиковые стаканчики примерно 5х5.
  6. Некоторые дачники предпочитают высаживать семена сразу в горшки по несколько штук с последующим прореживанием. Это удобно в том случае, если вы живете в полосе с достаточно суровым климатом и есть вероятность внезапных заморозков: тогда унести горшки в теплое место или укрыть их будет гораздо проще.
  7. При таком уходе за рассадой базилика в домашних условиях не стоит забывать и про подкормки. Лучше всего подойдут жидкие комплексные удобрения. Высаживать в открытый грунт можно рассаду с возрастом не менее 45 дней, в идеале это 50-60 дней.

Посадка базилика в открытый грунт

Существует ряд рекомендаций, которые обеспечат обильный и качественный урожай. В первую очередь следует правильно выбрать сроки посадки базилика. В разных климатических широтах они свои. Но в любом случае этот период наступает только тогда, когда минует угроза заморозков. В северных широтах рекомендуемые сроки посадки базилика припадают на начало июня, в южных регионах можно начинать уже в середине-конце мая.

Место для высадки должно быть хорошо освещенным и при этом не попадать в зону действия сильных ветров. Подготавливать участок под высадку следует еще с осени. Подготовка заключается во внесении перегноя и компоста в процессе перекопки.

Во время посадки базилика можно использовать несколько техник высадки:

  • подойдет так называемый ленточный метод в два-три ряда с расстоянием между ними не более 30 см,Базилик посадка и уход а между посадками оставляют до 30 см;
  • можно использовать рядовой с расстоянием между рядами примерно 40 см, тогда расстояние между посадками будет порядка 50 см.

Для посадка базилика и дальнейшего ухода его переносят в грунт с комом земли и заглубляют в землю до семядольных листочков. Главными в уходе являются периодические рыхления, прополка и подкормка. Будьте готовы к тому, что первое время ваши саженцы немного отстанут в росте. Поэтому уже на третей неделе приступают к первой подкормке. Это необходимо для усилений роста. Вносят азотные удобрения в виде разбавленной мочевины .

Источники: http://gryadki.com/zelen/bazilik-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte-3250/, http://www.odelita.ru/harvest/osobennosti-vyrashchivaniya-i-uhoda-za-bazilikom, http://womanadvice.ru/bazilik-posadka-i-uhod

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here